мешочки

Блюда с секретом. Суперрецепты

  • Источник
  • Автор

Для любителей оригинальных блюд предлагаем суперрецепты. Благодаря им можно использовать нелюбимые крохой ингредиенты, которые он и не заметит.

Фаршированный кабачок

  • 1 кабачок
  • 1 морковь
  • по 1/2 красного и желтого перца
  • 1 луковица 
  • 1 помидор 
  • 100 г куриного мяса
  • 1/2 стакана вареного риса
  • 20 г сыра,
  • масло,
  • соль

Мясо отвари и порежь. Кабачок раздели на две части. Вынь мякоть, мелко поруби. Лук порежь, положи на разогретую с маслом сковороду, добавь морковь, мякоть кабачка, нарезанный перец, помидор без кожицы. Туши 10 минут. Этими овощами с рисом и мясом наполни половинки кабачка, посыпь
сыром, запекай 20 минут.

Голубцы

  • 1 кг мяса
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки риса
  • 1 небольшой кочан капусты

Соус:

  • 1 ст. ложка муки,
  • 2-3 ст. ложки сметаны,
  • 1/2 стакана воды,
  • соль

Мясо и лук пропусти через мясорубку, рис отвари. Смешай фарш, рис и яйцо, посоли. У капусты вырежи кочан, отвари ее и разбери на листья. На каждый лист клади  фарш и плотно заворачивай конвертиком. Подержи голубцы 15 минут под гнетом. Сложи в кастрюлю и залей кипятком (вровень с голубцами). Готовь 30 минут.

Сделай соус: муку смешай со сметаной и разведи водой. Добавь эту смесь в кастрюлю с кипящими голубцами, посоли и туши еще 15 минут.

Мешочки с рыбой

  • 1 стакан муки
  • по 1/2 стакана воды и молока
  • 1 яйцо
  • соль

Начинка:

  • 1 рыбное филе
  • 50 г креветок
  • по 1/2 красного и зеленого перца
  • 1 луковица-шалот
  • сок 1/2 лимона
  • соль

Испеки блинчики. Рыбу порежь на мелкие кусочки, обжарь, добавь креветки, подержи на огне еще 5 минут. Посоли, поперчи, заправь лимонным соком. Перец и лук порежь тонкими полосками, соедини с морепродуктами. Выложи столовую ложку начинки на середину блинчика, сделай мешочек и завяжи зеленым луком.

Вареники с вишней

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 стакана муки
  • 400 г вишни 
  • соль 
  • сахар

Из кефира, яйца и муки приготовь не очень тугое тесто, хорошо его вымеси. Через 30 минут раскатай в пласт толщиной 2 мм. Выдави стаканом кружочки и на каждый положи 2-3 вишни и 1/2 ч. ложки сахара. Залепи края вареников так, чтоб они не раскрылись. 

В кастрюлю налей воды, поставь на плиту. Когда жидкость закипит, аккуратно погрузи в нее  вареники, посоли. Вари 5 минут на среднем огне.

Если ты налепила много вареников, свари столько, сколько съедите, а оставшиеся можешь заморозить до следующего раза.

Трубочки с фаршем

  • 1 лист готового слоеного теста
  • 250 г мясного фарша
  • желток для смазывания
  • соль
  • специи по вкусу

Тесто разморозь, раскатай, разрежь на прямоугольники (10 х 5 см). Сформируй колбаски из подсоленного и подперченного фарша и заверни в тесто. Смажь взбитым желтком. Выпекай на маленьком огне около 45 минут. Подавай с томатным соком или салатом.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце