суфле

5 рецептов полезного ужина для ребенка

  • Источник
  • Автор

Пять рецептов блюд для полезного и веселого ужина вашего малыша.

Суфле из шпината

2 года

  • 3 яйца
  • 200 г мороженого шпината
  • 100 мл сливок
  • 50 г сыра
  • 50 г масла
  • соль

Отдели желтки от белков, взбей по отдельности, добавив сливки, соль. Шпинат протуши со сливочным маслом, смешай с тертым сыром. Формочки смажь маслом, вылей желтковую массу и поставь в духовку.

Через 7 минут выложи шпинат и залей белком. Готовь еще 10 минут.

Пирог с овощами из бездрожжевого теста

2 года

Для теста:

  • 300 г муки
  • 1 ст. ложка сахара
  • 170 г масла
  • 3-4 ложки воды
  • соль

Для начинки:

  • по полголовки цветной капусты и брокколи
  • 2 морковки
  • 100 г сыра

В муку добавь соль, сахар, масло и воду. Замеси тесто. Положи в холодильник на 30 минут.

Приготовь начинку. Капусту разбери на соцветия, свари в подсоленной воде, выложи в дуршлаг и хорошо подсуши ее. Порежь на кусочки, добавь нарезанный сыр. Форму для выпечки смажь маслом. Тесто тонко раскатай и положи в форму так, чтоб образовались бортики высотой 1,5-2 см, выложи начинку. Поставь пирог в духовку, выпекай 30 минут на среднем огне.

Картофель в горшочке

1 год

  • 1-2 картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 5-6 соцветий капусты брокколи
  • соль, сливочное масло

Лук слегка спассеруй, картофель и морковь нарежь тонкими кружочками, капусту разбери на небольшие соцветия.

Горшочек смажь сливочным маслом, выложи картофель, посыпь его луком, сверху положи морковь и брокколи. Налей немного воды, добавь кусочек сливочного масла, накрой крышкой. Запекай 45 минут при 180 °С. Подавай блюдо теплым, ребенку постарше – со сметаной.

Маленькому можно приготовить из него пюре, измельчив в блендере.

Зразы с рыбой

2,5 года

  • 3 шт. картофеля
  • 100 г отварной рыбы
  • лук-резанец
  • 1 желток
  • 1 ст. ложка муки

Картофель отвари, протри через сито, добавь желток и муку, посоли, перемешай. Рыбу и лук поруби ножом.

Сформируй зразы, обжарь.

Великолепное трио

1 год

  • 3-4 ст. ложки вермишели
  • 50 г мороженого шпината
  • 50 г масла
  • 1 ст. ложка тертого сыра
  • соль

Пока закипает вода для вермишели, не теряй времени. Положи на сковороду немного масла и разогрей под крышкой шпинат. Натри сыр. Вермишель вари по инструкции на упаковке. Затем слей воду, добавь масло, перемешай и выложи на тарелку. Сверху – шпинат и сыр.

Не забывай, что шпинат имеет достаточно высокий аллергенный потенциал. Начинай давать понемногу, следи за реакцией. Откажись от приготовления этого рецепта, если твой ребенок аллергик, особенно при наличии реакции на свеклу.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце