хлебопечь shut

Как выбрать хлебопечку. Принцип работы хлебопечки

  • Источник
  • Автор

Как приятно проснуться утром от запаха свежеиспеченного хлеба!

Очень удобен для этого современный кухонный агрегат, который так и называется – хлебопечь.

Само название говорит о назначении устройства – выпекание хлеба. Причем этот процесс становится на удивление простым и приятным. В зависимости от габаритов, производителя и других параметров, хлебопечки хранят в памяти от 3 до 17 различных программ выпечки хлеба, замешивания теста и даже приготовления джема!

Процесс выпечки хлеба в хлебопечке

В форму для выпечки (ведерко с ручкой), входящую в комплект, засыпаются и заливаются  компоненты в соответствии с инструкцией.

  • Устанавливается форма в специальный нагревательный элемент, встроенный в корпус, и герметично закрывается крышкой.

 

  • Выбирается и запускается нужная  программ выпечки;
  • Хлебопечка замешивает тесто;
  • Замес прекращается, тесто «подходит», «поднимается»;
  • Второй замес убирает лишние газы, накопившиеся внутри теста;
  • Замес прекращается, тесто «подходит» второй раз;
  • Тесто выпекается при помощи нагревательного элемента, расположенного вокруг формы (ведерка) для выпечки.
  • В целом, процесс приготовления хлеба в хлебопечке полностью автоматизирован и не требует вмешательства человека.

Как выбрать хлебопечку

  • При выборе хлебопечки предпочтение следует отдавать известным маркам, при этом стоит обратить внимание на длительность гарантии (никак не меньше 1 года) и наличие в  городе сервисных центров.
  • Хлебопечки бывают разного размера в зависимости от вместимости их форм для выпечки (от 450 до 1500 граммов). Выбирать хлебопечку с этой точки зрения нужно исходя из потребности семьи: некоторым достаточно полукилограммовой буханки хлеба, а другим и килограммовой мало.
  • Во многих современных хлебопечках предусмотрены несколько вариантов вместимости исходного продукта, и соответственно, веса готовой продукции. В зависимости от этого меняется длительность процесса и температура выпекания.
  • Инструкция к прибору должна быть на украинском и/или русском языке.
  • Желательно наличие диспенсера – специального устройства в крышке хлебопечки для  дополнительных ингредиентов: изюма, кураги, орехов, семечек, лука и т.д. Правда, наличие этого устройства влияет на стоимость агрегата.
  • Обратить внимание на  встроенные панель управления и таймер, с помощью которых  можно значительно отсрочить запуск программы, для того, чтобы выпечка была свежей к утру или к приходу с работы.
  • Следует обратить внимание на функциональность. Чем больше функций в хлебопечке, тем она удобнее при эксплуатации.
  • Убедиться в том, что хлебопечка оснащена защитными приспособлениями:
  1. Для защиты от детей, которая состоит в возможности заблокирования крышки или кнопки на панели управления прибора. Это на тот случай, чтобы ребенок, поднявший крышку из любознательности, не смог обжечься выходящим горячим  паром; или не смог из тех же побуждений, нажатием кнопки на панели, изменить рабочую программу.
  2. От перегрева. Специальное термореле, которое  при необходимости отключит хлебопечку.
  3. От скачков напряжения в сети и его отключения. Эта функция обеспечивает возобновление и дальнейшее продолжение работы программы с того момента, когда процесс был нарушен. Но… это возможно при паузе от 7 до 15мин., и лишь в самых дорогих моделях – до  40 мин.
  4. Из соображений срока эксплуатации, следует выбирать модель, у которой корпус изготовлен не из пластика, а из нержавеющей стали, хотя это и увеличивает ее стоимость.

Кстати, стоимость хлебопечки, в среднем, окупается за год (для семьи из четырех человек), т.к. изготовление домашних хлебобулочных изделий обходится значительно дешевле покупных.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце