гранат shut

Гранат. В нем полезно все!

  • Источник
  • Автор

Восточная пословица в переводе на русский язык гласит: «Соки всех фруктов, проходя мимо сердца, почтительно кланяются ему и только единственному - соку граната, кланяется сердце».

Гранат - древнейшая культура, которую выращивали еще 5000 лет  тому назад в Египте, Месопотамии, Греции и др. Название его - сокращенный перевод с латинского «malum granatum» (зернистое яблоко). У  нас, в Украине гранаты выращивают на южном берегу Крыма.

Растут гранаты на древовидном кустарнике, покрытом густыми ветками с многочисленными мелкими блестящими листьями продолговатой формы. Цветет кустарник крупными красивыми ярко-красными цветами, начиная с весны до периода опадания листьев, нередко рядом с созревающими плодами. Период активного созревания гранатов - октябрь месяц.

Гранаты, как правило, имеют круглую форму размером (8-18см в диаметре), весом до 500 г. Они покрыты тонкой жесткой кожурой, внутри которой 6-12 изолированных друг от друга гнезд, разделенных тонкими белыми пленками. В них находятся  400-800 семян, представляющих собой маленькие белые косточки, окруженные сочной мякотью, которая по мере созревания приобретает ярко-красный цвет.

Полезные свойства граната

Восточная пословица в переводе на русский язык гласит: «Соки всех фруктов, проходя мимо сердца, почтительно кланяются ему и только единственному - соку граната, кланяется сердце».

В 100 г плода содержится:

Сок — 49-7%
Кожура — 27-50%
Семена — 7-20% 
Калорийность 100 г мякоти граната  — 62-79 Ккал
Калорийность 100 г гранатового сока — 42-65 Ккал

Состав мякоти граната:

Углеводы — 8-20%
Белки — 1,6%
Жиры — 0,1-0,7%
Органические кислоты (лимонная, винная, яблочная, янтарная, борная и щавелевая) — 0,2-2,6%
Клетчатка — 0,2-5,2%
Дубильные вещества —  0,2-1,1%. Придают некоторую терпкость. Обладают дезинфицирующим действием.

Витамины:

С (аскорбиновая кислота) - до 8,7 мг. В6 (пиридоксин) — 32-280 мкг. В12 (цианокобаламин) —  40-350 мкг.

Макро- и микроэлементы:

Калий  — 130-380 мг.
Натрий — 1-7 мг.
Калий вместе с натрием отвечает за нормальный водный баланс в организме, отчего зависит работа сердца, его ритм, а также деятельность нервов и мышц.
Кальций — 3-10 мг. Необходим при формировании и поддержании в нормальном состоянии костного скелета, зубов, ногтей. Обеспечивает нормальную свертываемость крови.
Магний — 11-12 мг. Является главным питательным макроэлементом для сердца.
Фосфор — 8-70 мг. Участвует в формировании скелета и наращивании мышечной массы.
Железо — 0,3-0,7 мг. Необходимо для нормального функционирования кровеносной системы.

Гранаты очень полезны  и в них используется все

Гранатовый сок способствует усилению аппетита, укреплению иммунитета, росту костного скелета и зубов у детей

Как «мягкое» крепящее средство при жидковатом стуле, т.к содержит тонин.

Педиатры рекомендуют детям после 1 года давать гранатовый сок, разбавленный водой. Начинать с ½ чайной ложки с постепенным увеличением количества при отсутствии аллергических реакций.

Сок, который пьет беременная, благотворно влияет на развитие генной системы будущего ребенка.

Способствует выработке гормона окситоцина,  который воздействует на мышечные клетки женских половых органов, стимулируя схватки.

В гранате имеется вещество – эллаготанин, которое предотвращает развитие рака молочной железы.

Гранатовые косточки, высушенные и измельченные, снижают отрицательные проявления климакса.

Так же косточки снижают уровень сахара в крови.

гранатовый сок обладает желчегонными и мочегонными свойствами, поэтому рекомендован при болезнях почек и печени.

Отвар из высушенных корок и перепонок помогает при диарее,  благодаря наличию в них танинов.

Так же отвар применяют для полоскания горла, т.к. он обладает противовоспалительными свойствами

При ожогах - после тщательного смазывания разведенным (10-15%) гранатовым соком обожженной поверхности кожи, присыпают ее порошком из высушенных гранатовых корок.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце