деруны11 shut

Как готовить деруны. Рецепт

  • Источник
  • Автор

Замечательное блюдо украинской и белорусской кухни. Деруны готовить несложно, с этим справится даже начинающая хозяйка.

  • Картофель – 2 клубня
  • Лук – 1 небольшая головка
  • Мука – 3-4 ст. ложки
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сода – ¼ ч. ложки
  • Соль, перец
  • Растительное масло для жарки

Картофель и лук очистить от кожуры, натереть на мелкой терке. В кашицу из картофеля и лука добавить предварительно разбитое в отдельную посуду яйцо и перемешать.

В смесь положить соду, муку, соль и перец. Все тщательно вымешать до однородной массы.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой небольшие оладьи. Когда деруны поджарятся с одной стороны, перевернуть лопаткой и довести до готовности.

Подавать со сметаной, томатным соусом или любой другой подливкой по вкусу.

Советы:

  • Для разнообразия можно натирать картофель частично на крупной (бураковой) терке. Получившиеся в этом случае полоски картофеля хорошо зажариваются и вкусно хрустят.
  • Масло для жарки должно быть хорошо прогрето, иначе деруны в процессе приготовления впитают его слишком много.
  • Деруны лучше готовить непосредственно перед подачей на стол. Горячими они вкуснее.

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

До какого срока беременности можно летать на самолете?

Как сделать кинетический песок для детского творчества своими руками

Можно ли кормящей маме принимать обезболивающие препараты? Мнение специалиста

Детская близорукость: ответы на частые вопросы родителей

Девочка с четвертой стадией рака увидела Париж

Съешь конфетку: что делать, если бабушка кормит ребенка вредными продуктами?