киш с курицей

Весенние блюда для ребенка. Рецепты

  • Источник
  • Автор

Ранняя весна - прекрасное время: впереди лето! Но пока маленький организм может пострадать от недостатка в пище витаминов. Постарайся кормить малыша правильно.

КИШ С КУРИЦЕЙ

2 года

  • 400 г готового слоеного теста
  • 400 г брокколи
  • 400 г куриного или индюшиного филе
  • 6 яиц
  • 250 мл сливок
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • соль

Порежь куриное филе или грудку индейки на небольшие кусочки и, слегка посолив и поперчив, обжарь. Брокколи положи в кипяток и вари 5-6 минут. Переложи соцветия капусты в ледяную воду, а затем – на бумажные салфетки, чтобы хорошенько обсохли.

Рабочую поверхность стола тщательно присыпь мукой. Растяни руками тесто и вырежи из него круг, диаметр которого чуть больше диаметра формы для выпечки. Взбей вместе яйца и сливки. Добавь мускатный орех, соль и по желанию перец. Получившая­ся масса понадобится для финального аккорда.

Форму для выпечки смажь маслом и застели пергаментом. Аккуратно выложи в нее тесто так, чтоб оно полностью закрыло дно и на 2-3 см – бортик. Сверху на тесто помести соцветия брокколи и курицу. Все залей яичной смесью. Закрой края начинки тестом  и поставь киш в разогретую до 220 °С духовку на 30-40 минут.

РИС СО ШПИНАТОМ

1,5 года

  • 2-3 ст. ложки риса
  • 100 г шпината (можно взять замороженный)
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • соль

Рис промой, свари в большом количестве воды, откинь на дуршлаг. На разогретую сковороду положи масло и вымытый нарезанный шпинат. Через 2-3 минуты добавь рис, посоли, перемешай. Выключи, накрой крышкой на пару минут.

Ребенку постарше можно потереть на блюдо немного сыра и выдавить небольшой зубочек чеснока.

ТЕФТЕЛИ СО ШПИНАТОМ

8 мес.

  • 200 г фарша
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 1 пучок шпината
  • 2 картофелины
  • соль
  • 20 г сливочного масла
  • 2 ст. ложки молока

Добавь в фарш яйцо, лук и соль, перемешай. Шпинат  порежь и 5 минут протуши на масле. Из фарша сделай лепешечки. В центр каждой положи по 1 ч. ложке шпината и сформируй тефтельки. Сложи в кастрюлю, залей кипяченой водой, поставь на огонь. Когда вода закипит, влей 1 ст. ложку сметаны.  Готовь полчаса.

Для пюре свари картофель, добавь молоко и масло. Взбей миксером или просто потолки. В качестве гарнира подойдут и рис, и вермишелька, и кукурузная каша.

ЧАЙ ИЗ ШИПОВНИКА

1 год

  • 1 ст. ложка ягод шиповника
  • 1 стакан кипятка
  • мята 
  • сахар или мед

Насыпь в фарфоровый чайник или термос ягоды шиповника, положи несколько листиков мяты (или половинку палочки корицы). Залей все кипятком. Оставь на 1-2 часа.

Налей чай в чашку и добавь сахар или мед.

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

До какого срока беременности можно летать на самолете?

Как сделать кинетический песок для детского творчества своими руками

Можно ли кормящей маме принимать обезболивающие препараты? Мнение специалиста

Детская близорукость: ответы на частые вопросы родителей

Девочка с четвертой стадией рака увидела Париж

Съешь конфетку: что делать, если бабушка кормит ребенка вредными продуктами?