киш с курицей

Весенние блюда для ребенка. Рецепты

  • Источник
  • Автор

Ранняя весна - прекрасное время: впереди лето! Но пока маленький организм может пострадать от недостатка в пище витаминов. Постарайся кормить малыша правильно.

КИШ С КУРИЦЕЙ

2 года

  • 400 г готового слоеного теста
  • 400 г брокколи
  • 400 г куриного или индюшиного филе
  • 6 яиц
  • 250 мл сливок
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • соль

Порежь куриное филе или грудку индейки на небольшие кусочки и, слегка посолив и поперчив, обжарь. Брокколи положи в кипяток и вари 5-6 минут. Переложи соцветия капусты в ледяную воду, а затем – на бумажные салфетки, чтобы хорошенько обсохли.

Рабочую поверхность стола тщательно присыпь мукой. Растяни руками тесто и вырежи из него круг, диаметр которого чуть больше диаметра формы для выпечки. Взбей вместе яйца и сливки. Добавь мускатный орех, соль и по желанию перец. Получившая­ся масса понадобится для финального аккорда.

Форму для выпечки смажь маслом и застели пергаментом. Аккуратно выложи в нее тесто так, чтоб оно полностью закрыло дно и на 2-3 см – бортик. Сверху на тесто помести соцветия брокколи и курицу. Все залей яичной смесью. Закрой края начинки тестом  и поставь киш в разогретую до 220 °С духовку на 30-40 минут.

РИС СО ШПИНАТОМ

1,5 года

  • 2-3 ст. ложки риса
  • 100 г шпината (можно взять замороженный)
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • соль

Рис промой, свари в большом количестве воды, откинь на дуршлаг. На разогретую сковороду положи масло и вымытый нарезанный шпинат. Через 2-3 минуты добавь рис, посоли, перемешай. Выключи, накрой крышкой на пару минут.

Ребенку постарше можно потереть на блюдо немного сыра и выдавить небольшой зубочек чеснока.

ТЕФТЕЛИ СО ШПИНАТОМ

8 мес.

  • 200 г фарша
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 1 пучок шпината
  • 2 картофелины
  • соль
  • 20 г сливочного масла
  • 2 ст. ложки молока

Добавь в фарш яйцо, лук и соль, перемешай. Шпинат  порежь и 5 минут протуши на масле. Из фарша сделай лепешечки. В центр каждой положи по 1 ч. ложке шпината и сформируй тефтельки. Сложи в кастрюлю, залей кипяченой водой, поставь на огонь. Когда вода закипит, влей 1 ст. ложку сметаны.  Готовь полчаса.

Для пюре свари картофель, добавь молоко и масло. Взбей миксером или просто потолки. В качестве гарнира подойдут и рис, и вермишелька, и кукурузная каша.

ЧАЙ ИЗ ШИПОВНИКА

1 год

  • 1 ст. ложка ягод шиповника
  • 1 стакан кипятка
  • мята 
  • сахар или мед

Насыпь в фарфоровый чайник или термос ягоды шиповника, положи несколько листиков мяты (или половинку палочки корицы). Залей все кипятком. Оставь на 1-2 часа.

Налей чай в чашку и добавь сахар или мед.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце