коврижка shut

4 рецепта постных блюд

  • Источник
  • Автор

По православному календарю в понедельник, 18 марта, начинается Великий Пост, который продлится до 4 мая. В этот период верующим рекомендуется воздержаться от употребления мясных, рыбных, молочных блюд, а в некоторые дни и яиц, а также изделий с ними. Но пожилые и больные люди, дети и беременные женщины могут быть освобождены от строгого поста.

Чечевица с картофелем

  • Чечевица – 1стакан
  • Картофель – 1шт
  • Лук – 2шт
  • Морковь – 1шт
  • Вода – 2,5стакана
  • Растительное масло – 2ст. ложки
  • Соль, зелень (укроп, петрушка) – по вкусу

Морковь и лук помой, очисть от кожуры, нарежь мелкими кусочками. Слегка обжарь на растительном масле. Картофель очисть от кожуры, помой и нарежь кубиками. Все сложи в кастрюлю. Добавь туда промытую чечевицу и залей водой. Вари на среднем огне до готовности чечевицы (порядка 30 минут).

Заправь солью и мелко порезанной зеленью по вкусу.

Гречка с грибами и овощами

  • Грибы (шампиньоны) – 250г
  • Гречка – 1,5стакана
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Болгарский перец – 1шт
  • Томатный соус – 2ст.ложки
  • Растительное масло – 2ст.ложки

Шампиньоны помой, очисть и порежь пластинками. Обжарь на растительном масле. Лук и чеснок очисть, помой и мелко порежь. Перец очисть от семян, помой и нарежь кубиками. Все сложи в гусятник, налей немного воды, посоли по вкусу и туши на малом огне до готовности.

В конце заправь томатным соусом. Еще немного потуши. Гречку перебери и помой и свари. Добавь к овощам и грибам. Все хорошо перемешай.

Картофель с сельдереем

  • Картофель – 500 г
  • Сельдерей – 2 корня средней величины
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 0,5 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу

Помой и очисть от кожуры картофель, сельдерей, лук и морковь. Лук мелко порежь. Картофель и сельдерей нарежь небольшими кубиками (со стороной 1,5 – 2 см). Морковь натри на крупной терке. Сложи все в кастрюлю, залей маслом и водой (до покрытия овощей).

Посоли по вкусу, перемешай и туши на малом огне периодически перемешивая.

Медовая коврижка

  • Сахар – 1стакан
  • Мед – 2 ст. ложки
  • Мука – 1,5 стакана
  • Какао – 2 ст. ложки
  • Растительное масло – 0,5 стакана
  • Изюм – 0,5 стакана
  • Орехи грецкие – 0,5 стакана (измельченные)
  • Сода пищевая – 1ч. ложка
  • Корица – щепотка
  • Вода – 1 стакан

В небольшую кастрюлю насыпь сахар, налей воду и растительное масло, немного нагрей, добавь мед. Размешай до растворения сахара и меда. Добавь туда какао, корицу, орехи и промытый изюм. Все тщательно вымешай. Всыпь тонкой струйкой муку и соду, погашенную уксусом, при непрерывном размешивании.

Выпекай в форме, покрытой пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30–35 минут при 2000.  Коврижку можешь подавать в таком виде или разрежь поперек и прослои любым джемом или вареньем.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце