зеленый борщ11

Зеленый борщ

  • Источник
  • Автор

Очень скоро появится первая витаминная зелень – щавель, шпинат и другая. Свари из нее полезный и вкусный зеленый борщ.

  • 1½ литра нежирного мясного бульона
  • 2-3 средних картофеля
  • 1 луковица
  • 2 пучка свежего щавеля
  • по пучку зеленого лука, петрушки, шпината (или 100 г мороженого)
  • 1 крутое яйцо
  • сметана
  • немного соли и сахара

Свари нежирный мясной бульон (первую воду слей). Когда он будет готов, помой и почисть картофель, мелко порежь и опусти в кипящий бульон – то же самое проделай с луком. Вари овощи до готовности.

Затем тщательно вымой и измельчи щавель и шпинат. Положи зелень в кастрюльку с бульоном. Доведи до кипения. После того как закипит, добавь немного соли и сахара (по вкусу). Подавай борщик с зеленым луком, петрушкой, рубленым яйцом и сметаной (добавляй ингредиенты непосредственно перед подачей блюда).

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце