варенье из ревеня shut

Что приготовить из ревеня

  • Источник
  • Автор

Ревень появляется на прилавках одним из первых. Его можно есть как в сыром виде, так и в составе различных витаминных блюд.

Редис с ревенем

4 года

  • 2 палочки ревеня
  • 300 г. редиса
  • 2-3 стебля зеленого лука
  • сметана или кефир для заправки
  • соль - по вкусу

Стебли ревеня помой, очисть от кожуры и порежь мелкими кусочками. Редис помой, обрежь хвостики и порежь ломтиками. Соедини с ревенем. Добавь туда помытый и порезанный зеленый лук. Салат заправь сметаной или кефиром, посоли.

Можешь, при желании, украсить порезанными дольками яиц, сваренных вкрутую.

Запеканка из риса с ревенем

3 года

  • 1 ст. риса
  • 0,5 ст. воды
  • 0,5 ст. молока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 куриных яйца
  • 3 палочки ревеня (200 г)
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. ложки сахарной пудры

Ревень помой, очисть от кожуры, порежь кубиками, засыпь половиной сахара и оставь на 2 часа. Рис промой, немного повари на воде, добавь молоко и вари до полуготовности.

Яичные желтки отдели от белков и разотри с сахаром, смешай их с остывшей кашей.

Белки взбей в густую пену. В смазанную растительным маслом форму выложи слой рисовой каши, сверху - ревень (без сиропа), взбитые белки, посыпь сахарной ой. Запеки в духовке. Подавай с сиропом из ревеня.
  
Морс из ревеня

3 года

  • 5-6 палочек ревеня
  • 5 ст. ложек сахара
  • 2 л. воды

Стебли ревеня помой и порежь кусочками размером 4-5 см. (не очищая). Налей в кастрюлю воду, всыпь туда сахар и доведи до кипения. Опусти в кипящую воду кусочки ревеня и вари под крышкой 3-5 мин. Выключи огонь и дай остыть (лучше проделай это с вечера и пусть до утра настоится) . Отцеди морс через дуршлаг.

Примечание: нужно готовить в эмалированной или стеклянной посуде во избежание окисления.

Начинка из ревеня для пирогов

Ревень помой, очисть от кожуры, порежь кубиками и обдай кипятком. Протри через сито и вари с добавлением сахара в течении нескольких минут. Получишь начинку для сладких пирогов, по вкусу напоминающую яблочное пюре.

Варенье из ревеня

3 года

  • 1 кг ревеня
  • 1 кг сахара

Стебли ревеня помой и порежь кубиками размером 2-3 см (не очищая от кожуры). Сложи их в эмалированную емкость и засыпь сахаром. Оставь на сутки, чтобы ревень дал сок.

Перемешай ревень и сок, который он выделил и поставь на малый огонь. После закипания вари варенье 10–15 мин при помешивании.

Остуди, переложи в стерилизованные банки и укупорь полиэтиленовыми крышками. Варенье храни в прохладном месте.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце