яйца крашеные shut

Пасха-2013: чем красить яйца? Натуральные красители

  • Источник
  • Автор

В искусственных красителях нередко есть опасные компоненты. Среди них особенно выделяют 6 компонентов: тартразин, или Е102, а также Е104, Е110, Е122, Е124, Е129.

Общие принципы окраски яиц

Независимо от способа окраски, существуют следующие рекомендации:

1. Достань яйца из холодильника и дай им «согреться» при комнатной температуре в течение часа (чтобы не лопнули при варке от резкого контраста температур).

2. Помой яйца.

3. Перед окраской протри яйца спиртом – краска будет ложится равномернее.

4. Можешь добавить в воду для окраски яиц 1столовую ложку соли (чтобы не лопнули при варке).

5. Для придания окрашенным яйцам блеска, протри их растительным маслом.

Способы окраски

Луковой шелухой. Цвет – от желтого до красно-коричневого.

Цвет зависит от количества шелухи и времени ее кипячения (для насыщенного - 30 мин.)

А) Залей помытую луковую шелуху холодной водой и покипяти. Охлади и дай ему настояться. Процеди.

Б) Осторожно опусти яйца в луковый отвар и повари 10 мин. с момента закипания. Вынь яйца и остуди.

Березовыми листьями. Цвет – от желтого до золотистого

Залей холодной водой помытые березовые листья, повари, дай настояться, процеди.
Осторожно опусти яйца в теплый березовый отвар и повари 10 мин. с момента закипания. Вынь яйца и остуди.

Соком свеклы или клюквы. Цвет – красный

Свеклу помой, очисть о кожуры и натри на мелкой терке. Клюкву помой и высуши Отожми сок. Окрась сваренные яйца полученым соком (кисточкой, ватным тампоном или просто окуни).

Соком шпината или крапивы. Цвет - зеленый

Шпинат или крапиву помой, порежь и отожми сок. Покрась яйца соком шпината (кисточкой, ватным тампоном или просто окуни).

Яйца "в крапинку"

Мокрые яйца обваляй в сухом рисе, заверни в марлю (концы марли плотно завяжи ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и вари их 10 минут в раннее приготовленном луковом отваре. Охлади яйца, сними с них марлю и очисть от риса.

Есть еще много способов окраски яиц, но какие бы из них ты не выбрала, делать это следует вместе с детьми. Это их очень заинтересует. А главное – увидят и почувствуют красивый и вкусный результат своей работы.

Читай еще: Пасха-2013. Красим яйца в голубой цвет

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце