беременность красота

7 неделя беременности: белковая диета

  • Источник
  • Автор

Теперь на твоей тарелке протеина должно быть вдвое больше!

Cамая вкусная протеиновая диета – это та, что придумана для беременных, ее можно соблюдать на 7 неделе беременности. Потому что, в отличие от «кремлевской» или по системе Аткинса, ты можешь сочетать протеины не только с зеленью и овощами, но и с мучным, сладким и жирным! 

Продукты-партнеры

На практике это означает следующее: кусочек сочного мяса можно съесть не только с листиком салата, но и с хрустящим запеченным картофелем. А ломтик нежного сыра смело клади на свежую булочку, намазанную маслом! Ведь твоя цель – не заменить жировую ткань на мышечную, а увеличить содержание белка в организме. Он понадобится тебе для построения тела малыша, роста матки и грудных желез и увеличения объема крови.

К тому же при недостатке белка снижается иммунитет. Ведь именно белок – тот материал, из которого формируются защитные тела. А без  булочки, картошечки и маслица, даже при избытке мяса в рационе, организму будет не хватать протеина. Ведь придется расходовать ценнейшие белки вместо жиров и углеводов на обогрев и движение.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Белковый разгрузочный день! Лучша разгрузка

Где взять и сколько?

Примерно 2 грамма белка на килограмм веса – вот твоя ежедневная норма ценного элемента. Это вдвое больше, чем нужно твоей маме, и в полтора раза – чем требуется мужу. Однако разные продукты содержат разное количество белка. И усваивается он тоже вовсе не одинаково, а в зависимости от своего происхождения.

  • Яйца куриные и перепелиные – самые белковые продукты. Протеин содержится как в яичном белке, так и в желтке.
    Усваиваются: прекрасно, особенно после тепловой обработки.

    Содержат суточную норму: 140 граммов  (3-4 куриных яйца).
  • Кисломолочные продукты состо­ят на 90% из воды, зато оставшиеся 10% – практически чистый белок. В сырах и твороге концентрация белка в десять раз выше.
    Усваиваются: отлично. Но длительная тепловая обработка ухудшает эти показатели.
    Содержат суточную норму: 100-150 граммов сыра или творога.
  • Мясо занимает лишь третье место по белковой ценности.
    Усваивается: хорошо, но медленно. Идеальна средняя по длительности тепловая обработка.
    Содержит суточную норму: 170 граммов телятины или 190 граммов говядины и свинины.
  • Рыба не так богата белком, как мясо, зато расщепляется он значительно легче и быстрее.
    Усваивается: хорошо, но при минимальной тепловой обработке
    и без предварительной заморозки.

    Содержит суточную норму: 200 граммов.
    Съедай в неделю 400 граммов рыбных блюд. Больше не стоит, чтобы в твоем организме не накапливалась вредная ртуть.
  • Злаки и бобовые на десятую часть состоят из белка. Особенно богаты им овес, рис и гречка, горох и фасоль. Но этот протеин не полноценный, не хватает аминокислоты лизина. Поэтому крупы хорошо сочетать с молочной и кисломолочной продукцией.
    Усваиваются: нормально. Рекомендуется минимальная термическая обработка. Предварительно замачивай, чтобы  сократить время варки.
    Содержат суточную норму: почти полтора килограмма.
    Семечки и орехи также очень полезны. Их белок по составу приближается к мясному.

​ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Питание в первом триместре

Телятина под соусом 

35 мин.           1 порция                    820 ккал

  • 200 г телячьей лопатки,
  • 2-3 картофелины,
  • 2 ст. ложки любых орехов,
  • полпучка петрушки,
  • 1 зубок чеснока,
  • 2 ст. ложки тертого сыра,
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • 1 ст. ложка оливкового масла.

Пока отваривается мясо, измельчи зелень, орехи и чеснок. Залей массу 2 ст. ложками холодной воды, добавь лимонный сок, сыр, масло и взбивай соус в блендере, до получения однородной массы. Почисть и порежь дольками картофель. Помести в огнеупорную посуду, смазанную маслом, и запеки до готовности. Отварное мясо порежь кусками, выложи на тарелку рядом с картофелем и полей соусом. 

Котлеты «Золотые рыбки»

20 мин.           2 порции                   250 ккал

  • 200 г рыбного филе,
  • 1 небольшой ломтик батона,
  • 2 ч. ложки молока,
  • 1 ч. ложка паприки,
  • 1 ст. ложка сухарей,
  • соль,
  • растительное масло.

Размочи хлеб в молоке. Пропусти его вместе с рыбой через мясорубку. Вымешай фарш, посоли. Сформируй из него котлетки в виде рыбок. Обваляй их в смеси сухарей и паприки. Обжарь, выложи на блюдо, укрась зеленью.
Приятного аппетита!

Творожная запеканка с вишнями

25 мин.           2 порции        270 ккал

  • 350 г творога,
  • 3 яйца,
  • 1/2 стакана сахара,
  • горсть засахаренных вишен,
  • 2 ст. ложки манной крупы.

Взбей блендером яйца с сахаром, введи творог и тоже взбей. Смешай эту массу с манкой. На дно формы положи ягоды, залей сверху творогом. Готовь запеканку в пароварке или духовке 15-20 минут.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце