соль

Соль в питании беременной: ограничения и нормы

  • Источник
  • Автор

Большое потребление соли, особенно в последние месяцы беременности, способствует появлению отеков. Поэтому будущая мама должна ограничить количество соли, поступаемой в организм.

Поваренная соль, или хлористый натрий, безусловно, придает вкус пище и улучшает аппетит. Основным пищевым источником натрия является поваренная соль.

 

Потребность организма в натрии ежедневно в среднем составляет 4-5 г. Одна чайная ложка (около 5,5 г) соли содержит 2,132 г натрия.

 

Соль необходима для поддержания определенного солевого состава крови и осмотического давления. Проще говоря, за одной молекулой соли всегда тянется две молекулы воды. Натрий жизненно важен для бесперебойной работы почек, он активно участвует в пищеварительном процессе, обеспечивает своевременную доставку клеткам глюкозы - основного источника энергии.

 

Натрий с хлором поддерживает сосудистый тонус. Без натрия, калия и хлора не могут осуществляться сокращение мышц, сердцебиение. Любое изменение заложенного на генетическом уровне равновесия между этими минералами тут же приводит к нарушениям кровяного давления, кислотно-щелочному дисбалансу и может вызвать серьезное расстройство здоровья.

 

Чрезмерное потребление соли во второй половине беременности грозит развитием гестоза.  Начало гестоза второй половины беременности характеризуется излишней прибавкой в весе за счет отеков. Уже при первых признаках гестоза нарушается кровообращение в плаценте, ухудшается доставка кислорода и питательных веществ плоду, возможно повышение артериального давления. При первых признаках гестоза второй половины беременности, особенно для женщин, которые еще до беременности имели повышенное давление, с лечебной целью следует ограничить потребление поваренной соли.

 

К списку продуктов, содержащих избыточное количество соли, можно отнести соленые огурцы, селедку, колбасные изделия и копчености. Поэтому будущей маме лучше ограничить себя в этих продуктах. Так как после употребления соленых продуктов возникает жажда, и к уже имеющимся отекам присоединяется дополнительное количество воды. Возникает так называемый порочный круг, когда патологический процесс трудно остановить.

 

В небольших количествах натрий содержится в свежих огурцах, зеленой фасоли. Эти продукты пополнят организм солью без вреда для здоровья мамы и будущего малыша. 

 

Научные исследования свидетельствуют, что естественная, физиологическая потребность человека в хлориде натрия составляет всего 5-6 г в сутки, тогда как реальное, фактическое его потребление у большинства людей достигает 10-15 г, т.е. в 2-3 раза больше необходимого. Именно содержанием натрия и обусловлены отрицательные эффекты соли.

 

Касательно йодированной соли, то она является дополнительным источником йода. О йоде всегда говорят с уважением - и не только как о прекрасном антисептике, но и как о чрезвычайно важном для человеческого организма веществе. Дефицит йода приводит к тому, что щитовидная железа перестает вырабатывать гормон тироксин, в результате чего происходит угнетение ее функций, что может привести к компенсаторному ее увеличению. Такое состояние во время беременности чревато угрозой прерывания беременности, так как гормоны щитовидной железы играют немаловажную роль для благополучного течения беременности.

 

Йодированная соль беременным рекомендована в тех случаях, когда поливитаминные препараты, которые употребляет женщина, не содержат йод. Но даже в том случае, если витамины являются йодсодержащими, вероятность передозировки йода невелика.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце