персиковое варенье shut

Варенье из персиков

  • Источник
  • Автор

Сезон персиков в разгаре. Янтарное персиковое варенье зимой - прекрасное воспоминание о лете.

  • Персики - 4.5 кг,
  • Сахар - 4,5 кг,
  • Вода - 2 стакана.

В сахар влить теплую воду, перемешать. Сироп довести на небольшом огне до кипения, постоянно помешивая. Сахар должен полностью раствориться.

Персики берем спелые, но твердые, чтобы в процессе варки они не развалились и остались целыми дольками. Вымытые персики разрезать пополам, удалить косточку, и еще раз пополам, т.е. каждый персик режем на 4 части.

В остывший сироп сложить нарезанные персики, накрыть марлей и оставить на ночь. На следующий день, варенье довести до кипения на среднем огне, иногда осторожно помешивая деревянной лопаткой. Проварить 5-7 минут. Убрать с огня, и оставить на 6-7 часов.

Повторить процедуру еще 2 раза.

Проварив варенье третий раз, в горячем виде разливаем его по стерилизованным банкам, накрываем стерилизованными крышками и закручиваем.

Перевернуть банки крышками вниз, накрыть одеялом, и оставить до полного остывания.

Если у тебя еще остались персики, рекомендуем приготовить вкусный пирог с персиками для твоего малыша по нашему простому рецепту.

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Ученые рассказали, по какой причине сейчас чаще всего разрушаются молодые семьи

Какая привычка замедляет старение организма?

Помесячное развитие ребенка до года: девятый месяц

Младшая дочь Оли Поляковой посетовала на жизнь

ТОП-5 летних жиросжигающих напитков

Влад Яма неожиданно поделился трогательным детским фото