персиковое варенье shut

Варенье из персиков

  • Источник
  • Автор

Сезон персиков в разгаре. Янтарное персиковое варенье зимой - прекрасное воспоминание о лете.

  • Персики - 4.5 кг,
  • Сахар - 4,5 кг,
  • Вода - 2 стакана.

В сахар влить теплую воду, перемешать. Сироп довести на небольшом огне до кипения, постоянно помешивая. Сахар должен полностью раствориться.

Персики берем спелые, но твердые, чтобы в процессе варки они не развалились и остались целыми дольками. Вымытые персики разрезать пополам, удалить косточку, и еще раз пополам, т.е. каждый персик режем на 4 части.

В остывший сироп сложить нарезанные персики, накрыть марлей и оставить на ночь. На следующий день, варенье довести до кипения на среднем огне, иногда осторожно помешивая деревянной лопаткой. Проварить 5-7 минут. Убрать с огня, и оставить на 6-7 часов.

Повторить процедуру еще 2 раза.

Проварив варенье третий раз, в горячем виде разливаем его по стерилизованным банкам, накрываем стерилизованными крышками и закручиваем.

Перевернуть банки крышками вниз, накрыть одеялом, и оставить до полного остывания.

Если у тебя еще остались персики, рекомендуем приготовить вкусный пирог с персиками для твоего малыша по нашему простому рецепту.

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Как похудеть без тренировок и диет? Три доступных способа

Как выбрать вкусную дыню и полезный арбуз? Основные правила

Украинские звездные папочки похвастались своими маленькими детьми

Как настроить ребенка к школе в ТРК «Проспект»

Ученые открыли новое полезное свойство грудного молока

Как выбрать хорошую детскую кроватку? ТОП-5 требований к детской мебели