ягоды 11 shut

Брусника, ежевика, голубика. Полезная троица

  • Источник
  • Автор

В августе и сентябре созревают замечательные ягоды - брусника, голубика, ежевика. Растут они обычно в лесах и на кочках болот, однако в последнее время все они выращиваются и культивируются в садах.

Брусника

Растет свисающими гроздьями на вечнозеленом многолетнем кустарнике. Вначале ягоды зеленного цвета, по мере созревания становятся розовыми, а затем приобретают  коралловый цвет.

Собирают ягоды с середины сентября до первых заморозков.

В ягодах – полный набор витаминов, микро и макроэлементов, пектинов, а также органических кислот, среди которых:

Салициловая, являющаяся природным антисептиком, оказывающим на организм противомикробное и противовоспалительное действие.

Бензойная, которая является природным консервантом, обеспечивающим возможность длительного хранения сорванных ягод в свежем виде.

Кроме того, в бруснике содержатся полифенолы, являющиеся природными антиоксидантами, благодаря которым:
  
Улучшается зрение, в том числе  сосудистое нарушение сетчатки глаза при диабете.
   
Повышается устойчивость организма к различным вредным факторам окружающей среды, в том числе радиации.
  
Уменьшается отечность ног, что важно для беременных женщин, особенно в третьем триместре.

Брусника полезна детям
   
Способствует повышению иммунитета
   
Повышает аппетит
   
Обладает легким послабляющим эффектом.

Народные целители рекомендуют поить брусничной водой даже самых маленьких детей, склонных к запорам.

Брусничную воду легко приготовить: горсть помытых ягод брусники залить небольшим количестве воды и настаивать в течение суток. Можно поить по чайной ложке несколько раз в день.

Этим  же средством, но в увеличенной дозе, рекомендуется воспользоваться  и беременным женщинам, страдающим запорами.

Голубика

Ягоды по форме похожи на чернику, но несколько крупнее. Их цвет точно соответствует названию: покрыты тонкой, мягкой кожицей синего цвета с сизоватым налетом.

Дикорастущая голубика встречается  в тех же местах, что и брусника, но нередко разводится садоводами. Созревает с середины июля до конца августа.

Голубика обладает рядом полезных свойств, сходными с черникой и брусникой, но растительных пигментов - антоцианов в ее составе в 4 раза больше, свидетельством чему является окраска.

Голубика, благодаря наличию значительного количества антоцианов, полезна при простудных заболеваниях, а также при ухудшении зрения, особенно у диабетиков.

Ежевика

Ягоды черного цвета, внешне похожие на малину. Обладают теми же полезными свойствами, что и черника, брусника и малина.

Среди полезных свойства ежевики – наличие углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), аскорбиновой кислоты, каротина, токоферол (витамин Е), дубильных и ароматических веществ, органических кислот, а так же - соединения таких элементов, как калий, марганец, медь.

Плоды ежевики и отвар из них оказывают жаропонижающее потогонное действие. Помогают черные ягодки при желудочных расстройствах, потому что они обладают вяжущим воздействием.

Растет ежевика кустами, созревает - начиная с середины июля и до конца сентября.

Народные целители рекомендуют пить чай со свежими ягодами при климаксе, и  употреблять их в пищу  в неограниченном количестве при сахарном диабете.

Травники также лечат всевозможные заболевания отварами, настоями из листьев и корней ежевики.

Дикорастущая ежевика встречается в лесах, но культивируется и садоводами. 

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Почему некоторые дети рано взрослеют: мнение психологов

5 правил школьного шопинга в ТРЦ «РайON»

Как влияет употребление зеленого чая на мозг? Открытие ученых

В помощь родителям: мультиварки MOULINEX

Первые результаты социального эксперимента в ТРК «Проспект»

День флага Украины 2017: как звезды поздравили поклонников с национальным праздником?