йогуртница

Как приготовить йогурт для ребенка

  • Источник
  • Автор

Сделать йогурт или кефир несложно. Это не требует сверхусилий. Читайте инструкцию. Попробовав, вы поймете, что этот продукт должен быть на столе регулярно.

1 Выбрали закваску? Купили молоко? Замечательно. Приобретать йогуртницу не обязательно – найдите кастрюльку с плотно закрывающейся крышкой. Тщательно вымойте ее (вам же не нужны другие бактерии, кроме выбранных), обдайте кипятком...

2 Вскипятите молоко (в количестве, указанном в инструкции) и остудите до 38-40 °С. Ультрапастеризованное (из Тетра-Пак) достаточно подогреть. Если закваска содержит много живых бактерий, то готового йогурта вы можете приготовить до 3-х литров.

3 Всыпьте закваску, перемешайте ложкой, накройте крышкой и укутайте одеялом. Оставьте на 6-12 часов (читайте рекомендации производителя), лучше оставлять на ночь. Чем дольше продукт стоит, тем кислее и плотнее будет.

4 Утром пробуйте и наслаждайтесь вкусом. Но только не забудьте поставить в холодильник. Там его можно держать не более 5 дней.

5 Можете оставить 100-150 г готового продукта для перезаквашивания (не более 2-х раз). Добавляйте его в молоко вместо закваски.
 

Новости партнеров

Загрузка...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Сцеживание при ГВ: почему не стоит им увлекаться без особых на то показаний?

Андре Тан рассказал, что будет модно в сезоне весна-лето 2019

Как быстро поднять настроение в пятницу вечером (и не только)

Важные этапы развития речи ребенка от 1 года до 3 лет

Качаем ноги и попу к весне: любимое упражнение Веры Брежневой от Аниты Луценко

Как решить проблему принудительных поборов в садиках и школах? Отвечает юрист