слива

Сладости из сливы

  • Источник
  • Автор

Прекрасная замена промышленным конфетам – сладости, приготовленные собственноручно. Еще можно успеть приготовить такие вкусняшки для малышей из слив.

Сливово-тыквенное пюре

Дети от 2-х лет

  • Сливы – 1 кг
  • Тыква – 1 кг
  • Сахар – 1 стакан
  • Вода – 0,5 стакана


Помытую и очищенную тыкву нарежь небольшими кусочками и сложи в эмалированную кастрюлю. Из хорошо помытой сливы удали косточки и разрежь на 4 части. Сложи сливы в кастрюлю с тыквой, добавь воду и потуши при помешивании все вместе до мягкости. Протри массу  через сито, добавь сахар, перемешай и снова поставь на огонь. Доведи до кипения, разлей в стерилизованные банки и закатай. Переверни, укутай. Остывшее пюре храни в холодильнике. Оно особенно полезно детям, склонным к запорам.

 

Пастила из сливы

Дети от 2,5 лет

  • Сливы – 1 кг
  • Сахар – 300 гр.
  • Вода - 1 стакан
  • Оливковое масло – 3/4 чайной ложки

Очисть помытую сливу от косточек, уложи ее в эмалированную кастрюлю, залей водой, накрой крышкой, поставь на сильный огонь и, периодически перемешивая, доведи до кипения. После того, как масса закипела, сними крышку с кастрюли и уменьши огонь. Вари сливу, пока вся вода в кастрюле не выпарится. На это уйдет примерно 20-40 минут с момента закипания воды.

Горячую сливовую массу переложи в блендер и взбивай до консистенции пюре.
Выключив блендер всыпь сахар, и продолжай взбивать массу до полного растворения сахара (приблизительно 15 мин).

На противень положи пекарскую бумагу, так чтобы ее края заходили за его бортики,
смажь оливковым маслом и тонкой струйкой наливай на нее массу из слив и сахара. Силиконовой лопаткой распредели пюре ровным слоем, толщиной не более 1 см. по  всему противню. Подсушивай 4-6 часов в духовке при 100 градусах. Можно сушить уваренную сливовую смесь в  промышленной электрической сушилке. Готовая пастила при надавливании на ее поверхность пальцем должна быть упругой, но мягкой. При этом не должна появляться жидкость.

Противень или поддон с пастилой поставь на стол и нарежь ее ножом на квадратики или полосы. Каждый такой кусочек скатай  в трубочку, уложи в чистую сухую банку и укупорь полиэтиленовой крышкой. Храни на полке в кухонном шкафу.

Дети зимой с удовольствием будут грызть такие витаминные палочки из сливовой пастилы вместо конфет.   

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце