котлетки паровые

Что приготовить из рыбы для ребенка?

  • Источник
  • Автор

Многие из нас еще помнят традицию: четверг - рыбный день, которой четко придерживались все дошкольные и школьные заведения. Как правило, ни один ребенок не был в восторге от рыбного меню. А ведь оно может быть таким вкусным! Об этом очень хорошо знают итальянцы. Они даже прздник Рыбы ежегодно отмечают! Мы тоже можем ввести свою традицию - вкусные рыбные блюда готовить хотя бы дважды в неделю. Это норма для ребенка.

10 мая в живописном городе Камольи в Лигурии чествуют... рыбу.

Это праздник основан еще в прошлом столетии в честь Святого Фортунато - покровителя всех рыбаков.

Как проходит праздник?

На улицах города устанавливают импровизированные мобильные кухни с огромными плитами. На них ставят метровые в диаметере сковороды, в которых и жарят, тушат рыбу по различным старинным рецептам. А потом этими блюдами угощают всех желающих.
Обычно праздник собирает несколько десятков тысяч гостей.
 

А как все начиналось?..

В 1952 году рыболовы города захотели привлечь внимание туристов к своему городку и придумали Праздник рыбы. Тогда еще жители Камольи жарили рыбу на обычных сковородках, но это было утомительно. И тогда, один знаменитый рыбак по имени Лоренцо Виакава, предложил соорудить огромную сковородку.
Кстати, название городка переводится как «дом жен», потому что яркие разноцветные дома на побережье помогали рыбакам вернуться на берег, к своим семьям даже в плохую погоду.
 

Наш диетический рецепт

Мы же предлагаем вам диетический рецепт нежнейших рыбных котлеток, которые малыш непременно попробует и уж точно не скажет: "Я рыбу не ем!"

СОСТАВ:

200 г филе лосося, 1/2 луковицы, пучок укропа, 1 ломтик белого хлеба, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, соль и белый перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе лосося, укроп, яйцо, ломтик хлеба, предварительно замоченный в молоке, лук смешай в блендере, добавив соль и белый перец. Из полученного фарша, смочив руки водой, сформируй котлеты. Готовь их на паровой бане, прикрыв пароварку фольгой. Ни муки, ни панировочных сухарей не нужно!

Подавай с салатом из свежих овощей. Зазывай лето!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце