перепелиные яйца

Зачем ребенку перепелиные яйца. Чем они лучше

  • Источник
  • Автор

Перепелы - не восприимчивы к инфекционным заболеваниям. Поэтому и яйца у них безопасны. Например, они не бывают носителями сальмонеллы. Так что яйца можно употреблять в сыром виде и уж точно не бояться, что термическая обработка была недостаточной. А еще считается, что перепелиные яйца не аллергенны и имеют более богатый минеральный состав.

 

Перепелиные яйца рекомендованы детям, беременным, зрелым людям. Что касается деток, то они рекомендованы в качестве прикорма - первого знакомства с яйцами . Начинать нужно с небольшого количества желтка в 7-8 месяцев. 

Потом можно давать и целое яичко (после года), подмешивать его в кашу или овощное пюре, добавлять в супы,  делать сним запеканки. Учитывая, что перепелы не болеют инфекционными заболеваниями, сальмонеллезом, в частности, то добавлять в детскую еду их можно и в сыром виде. Пюре или кашка  от этого только выиграет. 

По многим параметрам (содержанию белка, к примеру) перепелиные яйца сопоставимы с куриными.  А вот по содержанию минеральных веществ они лидируют: содержат в 3 раза больше магния и на 28% больше железа. 

Магний важен для формирования нервной системы, усвоения кальциевый обмен.  

Железо – важно для кроветворения, (показано при анемии), входит в состав ферментов, отвечает за здоровье клеток....

Больше в перепелиных яйцах и витаминов В1, В12, А и РР - причем на 30-50%.  
Если нужно восполнить витамин А, то смело налегайте на эти маленькие яички.  Его там вдвое больше, чем в куриных. 

Особено показаны  крапчатые яйца ослабленным детям, которые отстают в весе и росте, слабые, бледные и уставшие. Необходимо их включать и в питание беременной, для того, чтобы она была здоровой и красивой и малыш получал все, что нужно

 

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Ученые рассказали, по какой причине сейчас чаще всего разрушаются молодые семьи

Какая привычка замедляет старение организма?

Помесячное развитие ребенка до года: девятый месяц

Младшая дочь Оли Поляковой посетовала на жизнь

ТОП-5 летних жиросжигающих напитков

Влад Яма неожиданно поделился трогательным детским фото