перепелиные яйца

Зачем ребенку перепелиные яйца. Чем они лучше

  • Источник
  • Автор

Перепелы - не восприимчивы к инфекционным заболеваниям. Поэтому и яйца у них безопасны. Например, они не бывают носителями сальмонеллы. Так что яйца можно употреблять в сыром виде и уж точно не бояться, что термическая обработка была недостаточной. А еще считается, что перепелиные яйца не аллергенны и имеют более богатый минеральный состав.

 

Перепелиные яйца рекомендованы детям, беременным, зрелым людям. Что касается деток, то они рекомендованы в качестве прикорма - первого знакомства с яйцами . Начинать нужно с небольшого количества желтка в 7-8 месяцев. 

Потом можно давать и целое яичко (после года), подмешивать его в кашу или овощное пюре, добавлять в супы,  делать сним запеканки. Учитывая, что перепелы не болеют инфекционными заболеваниями, сальмонеллезом, в частности, то добавлять в детскую еду их можно и в сыром виде. Пюре или кашка  от этого только выиграет. 

По многим параметрам (содержанию белка, к примеру) перепелиные яйца сопоставимы с куриными.  А вот по содержанию минеральных веществ они лидируют: содержат в 3 раза больше магния и на 28% больше железа. 

Магний важен для формирования нервной системы, усвоения кальциевый обмен.  

Железо – важно для кроветворения, (показано при анемии), входит в состав ферментов, отвечает за здоровье клеток....

Больше в перепелиных яйцах и витаминов В1, В12, А и РР - причем на 30-50%.  
Если нужно восполнить витамин А, то смело налегайте на эти маленькие яички.  Его там вдвое больше, чем в куриных. 

Особено показаны  крапчатые яйца ослабленным детям, которые отстают в весе и росте, слабые, бледные и уставшие. Необходимо их включать и в питание беременной, для того, чтобы она была здоровой и красивой и малыш получал все, что нужно

 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце