овощи фрукты shut

Нитраты полезны, дело в дозировке. Что делать, если отравился?

  • Источник
  • Автор

Нитраты - необходимый элемент круговорота азота в природе. Без них невозможны сложные биологические процессы синтеза белка в растениях. В умеренных количествах они безвредны для человека. Быстро всасываются и легко выводятся из организма. Но желая добиться высокого урожая, многие производители не жалеют селитры, обильно посыпая ею грядки. Такие щедрые дары растения не могут переработать, накапливают их в плодах, листьях и корешках. Становясь причиной отравлений.

 

 В организме человека, нитраты под воздействием микрофлоры  превращаются в  нитриты. Под их воздействием окисляется молекула железа,  гемоглобин превращается в метгемоглобин, и тогда транспортировка кислорода ухудшается,  клетки  начинают «задыхаться».  Это  особенно опасно для будущих мам и детей до года: приводит   к прерыванию беременности, а  у малышей  может вызвать   задержку физического и психического развития.

Противонитритные механизмы у детей формируются только к началу второго года.   Поэтому для тебя так важно  обезопасить и себя, и малыша. 

Мало того,   нитраты и нитриты добавляют в готовую   продукцию, в первую очередь - колбасные изделия для придания им красивого розового красный цвета. Что повышает вероятность отравления.

Признаки отравления нитратами

Очень важно не перепутать банальное расстройство желудка с нитритным отравлением, которое помимо традиционных, имеет характерные  признаки.

  •  Синюшность кожи лица, губ, ногтей, слизистых оболочек.
  •   Одышка, учащенное сердцебиение, судороги. Иногда даже потеря сознания.
  •  Головная боль, повышенная утомляемость, снижение работоспособности.
  •  Тошнота, рвота и диарея, боль в животе.
  •  В некоторых случаях возможна температура и ломота в суставах

В таких случаях самолечение недопустимо. Нужно немедленно вызывать скорую помощь или везти ребенка в больницу самостоятельно. Требуется профессиональная и быстрая помощь. 

И впредь делай все, чтобы уменьшить количество попадаемых в организм нитратов. Помни, что банальное вымачивание и промывание под проточной водой в состоянии уменьшить количество нитратов  в несколько раз. Как это делать, читай ТУТ

 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце