питание ребенка

Продукты, обязательные в меню ребенка

  • Источник
  • Автор

Питание – один из основных факторов, влияющих на здоровье. Чем кормить малыша, чтобы он хорошо рос, развивался и не болел?

Правильно сбалансированное, рациональное меню способствует нормальному физическому и умственному развитию ребенка. Так что выбирай самое полезное. Но при составлении рациона учитывай индивидуальные особенности организма своего малыша, его темпы роста, уровень энергозатрат, эмоциональное состояние и кризисы взросления. По большому счету, для здоровья имеет значение не сколько ребенок съел, а сколько полезного из пищи его организм смог усвоить. Все эти факторы как раз и влияют на высокую усвояемость  витаминов.  
  
 Молоко, привычное с раннего детства  
 
Ученые считают, что дети, получившие грудь сразу после своего появления на свет, оказываются гораздо крепче своих сверстников, впервые приложенных 
к груди позже чем через час-полтора после родов. Основная причина физиологического здоровья ранних грудничков – 2-5 мл ценного вещества  молозива. Даже такое малое количество обеспечивает организм крохи иммуноглобулинами для борьбы с бактериями. Благодаря ему у ребенка реже возникают аллергические реакции и заболевания желудочно-кишечного тракта в будущем. Да и физиологическая потеря веса в первые дни после выписки из роддома гораздо ниже. Молозиво – первое мамино молочко, состав которого, кстати, до сих пор исследуется диетологами, – идеально. Оно содержит абсолютно все необходимые питательные вещества – сотни нужных детскому организму компонентов. 
 
 Злаковые энергетики 
 
Кукурузная, гречневая, рисовая кашки в меню растущего ребенка диетологами выделяются особо, так как зерновые являются источником железа, калия, фосфора. Их минеральные вещества и растительные белки, жиры, витамины группы В отлично усваиваются. 
 
В кукурузной каше много витамина РР, помогающего правильному усвоению кальция и фосфора, необходимого для нормального развития, укрепления костей и зубов. 
А гречка богата растительными волокнами. 
 
Рис – прекрасный энергетик. Его углеводный состав идеален для крохи, который вот-вот поползет или встанет на ножки.  Сколько ж сил потребуется для такого рывка! 
Вообще, если ребенок много двигается, энергии для активного образа жизни ему нужно гораздо больше. Значит, каши должны занять первое место в меню. 
 
Если малыш спокоен от природы, то и его затраты энергии будут несравнимо меньше, а работе пищеварительной системы потребуется дополнительная стимуляция. Поэтому его рацион должен состоять прежде всего из продуктов,  богатых не столько углеводами и калориями, сколько клетчаткой, пектином для активной работы желудочно-кишечного тракта.
 
 Летние овощи для иммунитета и интеллекта
 
В конце первого года жизни начинается естественное замедление роста ребенка и, как следствие, уменьшается его потребность в калориях. Природой все преду­смотрено. Если бы малыш продолжил набирать вес так же, как в первые месяцы, то к концу второго года он весил бы как ученик средней школы. 
 
Существуют и сезонные колебания роста: зимой он замедляется, летом активизируется. Сейчас аппетит у ребенка лучше. Значит, крохе нужно больше разнообразной, легкой, витаминной пищи.
 
Самое время для овощей! Отдавай предпочтение местным сезонным: в них максимум полезных веществ и минимум химии. Что касается выбора по витаминному составу, тут ничего сложного нет: для крепкого иммунитета необходима аскорбинка, которой много во фруктах и овощах, входящих в список первого прикорма (яблоки, брокколи, кабачок). Витамин А (каротин), помогающий поддерживать здоровье кожи и слизистых оболочек глаз, носа, ротовой полости, присутствует в оранжевых овощах – моркови, тыкве. Фолиевая кислота, которая нужна для интеллектуального развития и нервной системы малыша, есть в зелени и листовых овощах.
 
 Фрукты – помощники в кризис 
 
Психологическое состоя­ние влияет на аппетит и усвояемость полезных веществ организмом. Эмоциональная нестабильность к концу первого года говорит 
о кризисном периоде в развитии крохи. Он становится капризным, его настроение меняется каждую минуту, от мамы ни на шаг не отходит, ест плохо. Такое состояние требует хорошей витаминной подпитки – фруктово-ягодной. 
 
Груши, яблоки, клубника, черника, бананы, абрикосы – ценные поливитаминные продукты, способствующие пищеварению и перистальтике кишечника, повышающие аппетит, а главное, поставляющие  практически все витамины и микроэлементы для борьбы с плохим настроением. 
 
Рекордсмены в этом – витамины В1, В6, В12. Необходимые для развития нервной системы малыша, они содержатся в большом количестве и в злаках, и в мясе, и в яйцах. Но что ребенок в плохом настроении съест с большей вероятностью: бананчик или кашку, ягодку или мясной супчик?..
 
Об антикризисной фруктово-ягодной диете ты вспомнишь и через полтора-два года, когда малыш снова проявит себя как бунтарь. Ближе к трем годам он начнет активно отстаивать свою независимоть и самостоя­тельность. Борьба проявится во всем, но начнется скорее всего именно за столом. Так что тебе снова придется взять себя в руки, придержать амбиции мамы – виртуозного кулинара, закрыв глаза на то, что ребенок будет питаться исключительно фруктами-ягодами. И, нужно сказать,  это прекрасный вариант! Такая диета поможет крохе стабилизировать свое эмоциональное состояние. У тебя же есть больше возможностей для маневров.
 
В три года ребенку можно предложить не только грушевое пюре или творожок с черникой. Вишневый мусс, домашнее клубничное мороженое,  чизкейк с ягодами, желе из дыни и арбуза... Вот сколько десертов, легких и полезных, без труда приготовит мама, чтобы порадовать своего малыша. 
 
 Мясо – источник белка  
 
Основной строительный материал, обеспечивающий обновление тканей и клеток нашего орагнизма, – это животный белок. А мясо – его главный источник. В нем также большое количество калия, фосфора, магния, витаминов груп­­пы В. Железо же из него усваивается больше чем на треть, тогда как из овощей – лишь на 10 %. 
Обычно мясо вводится в рацион крохи на 9-м месяце, исключение составляет анемия. При ней врач назначает ребенку мясной прикорм уже с 7 месяцев, когда почки готовы к нагрузке по выведению продуктов расщепления белка. С 5 г ежедневно мяса и начинается этот вид прикорма. К году порция увеличивается до 60-80 г. Легкие сорта (индейка, кролик, ягненок) помимо белка и витаминов группы В обеспечат детский организм калием, помогающим  работе сердца.
Что же касается режима питания, то диетологи советуют есть мясо в первой половине дня. В это время полезные вещества усваиваются гораздо лучше и процесс пищеварения не замедлен. 
 
 Кефир и йогурт – универсальные продукты
 
Питательные кисломолочные напитки – кефирчик, ряженка, йогурт, ацидофильное молоко – нормализуют кишечную флору и пищеварение, укрепляют иммунитет и хороши для профилактики дисбиоза, аллергии. К сожалению, такие проблемы все чаще появляются у маленьких деток. А еще молочные продукты дают маленькому организму материал для растущих мышц и костей – белок и кальций. Без кефира и йогурта детское питание неполноценно! 
 

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Ольга Фреймут показала, кто читает сказки ее сыну

Всегда великолепна! Ким Кардашьян поразила откровенным образом

Нормы набора веса при беременности

Почему ранние подъемы опасны для здоровья

Что нельзя делать после еды: 5 активностей, которые вредят здоровью

Сроки прорезывания молочных зубов