вишня

Чем полезна вишня

  • Источник
  • Автор

Вишни отличаются от черешен размером и вкусом – несколько мельче и кислее. Их гладкая блестящая кожура бывает красного, или темно-красного цвета. У вишен особый, ни с чем несравнимый аромат.

Яркий цвет кожицы и мякоти вишен свидетельствует о наличии в них значительного количества антоциана – вещества, необходимого для нормального функционирования человеческого организма.

Антоцианы обладают противомикробным свойством, помогают организму в борьбе с такими бактериями как стафилококк и стрептококк. Они участвуют в укреплении стенок кровеносных капилляров и уменьшают их ломкость, в частности – в сетчатке глаза. 

В вишне содержится кумарин, понижающий свертываемость крови. Его наличие является профилактикой тромбоза конечностей.

Вишни обладают антиканцерогенными свойствами благодаря имеющейся в них эллаговой кислоте.

В мякоти вишен содержатся витамины, макро и микроэлементы и, прежде всего - достаточно много витамина C и калия.

Кислый вкус вишни – спасение беременных женщин при раннем токсикозе.

Вишни не противопоказаны кормящим женщинам, т.к. они полезны, вкусны и не вызывают аллергию у младенца.

Вишни для детей

Детские диетологи рекомендуют включать вишню в детское меню начиная с возраста 1 года, добавляя ее в компоты или кисели. Как всякий прикорм, вводить следует  постепенно, наблюдая за реакцией организма ребенка.

Ребенку после 3-х лет можно давать вишню в сыром виде, предварительно вынув косточку и проверив на наличие червячка.

Вишни в медицине

В народной медицине наряду с плодами, используются отвары и настои из плодоножек, листьев и коры вишневых деревьев. Так:

Вишневые плодоножки – сырье для изготовления отвара для лечения заболеваний мочевыводящей системы, как вяжущее средство при диарее (поносе)  а также способствующего уменьшению обильных менструальных кровотечений у женщин.
Из коры готовятся отвары, облегчающие неврозы, судороги, боли при крестцово-поясничном радикулите.

Листья и плодоножки используются во многих лекарственных препаратах, которые применяются для лечения желчнокаменной болезни, желтухи (болезни Боткина) и др.заболеваний печени.

Вишневые листья придают овощам, в частности – огурцам, аромат и характерный привкус при их засолке и мариновании

Вишни сушат, консервируют, из них варят варенья, мармелады и джемы. Их широко используют в кулинарии, в кондитерском производстве и косметологии.
Но  при всех положительных свойствах вишни, нужно помнить, что как и во всем, необходимо чувство меры.

Кому нельзя есть вишни

Имеются и противопоказания для употребления вишни:

   

  • При повышенной кислотности желудочного сока и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

 

  • При хронических воспалительных процессах в легких.

 

  • При сахарном диабете.

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Можно ли кормящей маме выпить бокал вина на Новый год

Принц Уильям его брат Гарри совсем скоро появятся на большом экране

ХИТ 2017 рекомендует: Cicaplast Бальзам B5 от La Roche-Posay

Можно ли детям есть сухие завтраки каждый день

Салон красоты, не выходя из дома: готовим кожу к Новому году

Опасная свекла: кому нельзя есть буряк