вишня

Чем полезна вишня

  • Источник
  • Автор

Вишни отличаются от черешен размером и вкусом – несколько мельче и кислее. Их гладкая блестящая кожура бывает красного, или темно-красного цвета. У вишен особый, ни с чем несравнимый аромат.

Яркий цвет кожицы и мякоти вишен свидетельствует о наличии в них значительного количества антоциана – вещества, необходимого для нормального функционирования человеческого организма.

Антоцианы обладают противомикробным свойством, помогают организму в борьбе с такими бактериями как стафилококк и стрептококк. Они участвуют в укреплении стенок кровеносных капилляров и уменьшают их ломкость, в частности – в сетчатке глаза. 

В вишне содержится кумарин, понижающий свертываемость крови. Его наличие является профилактикой тромбоза конечностей.

Вишни обладают антиканцерогенными свойствами благодаря имеющейся в них эллаговой кислоте.

В мякоти вишен содержатся витамины, макро и микроэлементы и, прежде всего - достаточно много витамина C и калия.

Кислый вкус вишни – спасение беременных женщин при раннем токсикозе.

Вишни не противопоказаны кормящим женщинам, т.к. они полезны, вкусны и не вызывают аллергию у младенца.

Вишни для детей

Детские диетологи рекомендуют включать вишню в детское меню начиная с возраста 1 года, добавляя ее в компоты или кисели. Как всякий прикорм, вводить следует  постепенно, наблюдая за реакцией организма ребенка.

Ребенку после 3-х лет можно давать вишню в сыром виде, предварительно вынув косточку и проверив на наличие червячка.

Вишни в медицине

В народной медицине наряду с плодами, используются отвары и настои из плодоножек, листьев и коры вишневых деревьев. Так:

Вишневые плодоножки – сырье для изготовления отвара для лечения заболеваний мочевыводящей системы, как вяжущее средство при диарее (поносе)  а также способствующего уменьшению обильных менструальных кровотечений у женщин.
Из коры готовятся отвары, облегчающие неврозы, судороги, боли при крестцово-поясничном радикулите.

Листья и плодоножки используются во многих лекарственных препаратах, которые применяются для лечения желчнокаменной болезни, желтухи (болезни Боткина) и др.заболеваний печени.

Вишневые листья придают овощам, в частности – огурцам, аромат и характерный привкус при их засолке и мариновании

Вишни сушат, консервируют, из них варят варенья, мармелады и джемы. Их широко используют в кулинарии, в кондитерском производстве и косметологии.
Но  при всех положительных свойствах вишни, нужно помнить, что как и во всем, необходимо чувство меры.

Кому нельзя есть вишни

Имеются и противопоказания для употребления вишни:

   

  • При повышенной кислотности желудочного сока и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

 

  • При хронических воспалительных процессах в легких.

 

  • При сахарном диабете.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце