суп1

Заставлять ли ребенка есть суп

  • Источник
  • Автор

С одной стороны, нам с детства внушали, что суп крайне полезен для пищеварения. С другой в самых здоровых и долгоживущих странах суп - явление на столе нечастое (англоязычные страны, Япония, Кавказ). Так стоит ли устраивать ежедневные бои за борщик и бульончик?

На самом деле суп действительно полезен, но только при условии, что он правильно сварен. В этом случае он вызывает хорошую выработку соляной кислоты, необходимой для переваривания пищи. Хотя, если ребенок наотрез отказывается от первого блюда, нет смысла его заставлять: все ценные вещества можно с неменьшим успехом получить и из второго блюда. Однако, прежде чем отказываться от супчика для ребенка, проверь, правильно ли ты его готовишь! Возможно, именно из-за неправильного приготовления твой ребенок отказывается от полезного и вкусного блюда!

1. Вари суп только в эмалированной кастрюле без сколов эмали. Под крышкой и на очень маленьком огне: когда суп не бурлит, а медленно томится, он получается более вкусным и ароматным (сохраняются многие полезные вещества, распадающиеся при быстрой варке).

2. Мясо или рыбу клади в суп в начале варки, но уже вареными. Тогда суп приобретет вкус и запах мяса или рыбы, но сам бульон выйдет полезным и диетическим, без вредных веществ.

3. Если ребенок не любит какие-то вареные овощи, то клади их в кастрюлю очищенными, но целыми в начале варки (когда закипит вода), а в конце - вынимай. Так можно поступить с морковью, луком или большими ломтями капусты.

4. Зеленью посыпай уже готовый суп, налитый в детскую мисочку.

5. Суп, как и любое другое блюдо, полезнее есть не горячим, а полуостывшим (дольше сохраняется чувство сытости, а жира откладывается меньше. Кроме того, уменьшается риск язвы желудка).

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце