соль

Почему надо покупать морскую соль?

  • Источник
  • Автор

Дешевая и привычная поваренная соль весомо отличается от морской. Но какая из них более полезная? Почему надо покупать морскую?

ПОВАРЕННУЮ СОЛЬ добывают из подземных соляных шахт. Она проходит серьезную обработку, многоэтапный процесс очистки от всевозможных примесей. Потом в нее добавляют специальные вещества, которые не дают ей превращаться в куски, комки, дабы  она оставалась сыпучей.

Непростые манипуляции по очистке включают в себя зачастую и  рекристаллизацию соли. Ее сушат с добавлением особых химикатов в горячих печах. При этом структура кристаллов разрушается, а из всего возможного состава практически на 100% остается  хлорида натрия (другие примеси, даже полезные уходят).

Чтобы вернуть соли часть ее полезных качеств, ее обогащают. Чаще всего йодом. 

Что касается МОРСКОЙ соли, то она изначально  содержит натуральный йод. Мало того, ее добывают  из морской воды  выпариванием. И чищают более щадящими средства.

Поэтому в  состав морской соли входит немало других полезных минералов (магний, кальций, калий и прочие) - до 14%.

Мало того, ее кристаллическая структура остается неизменной. Таким образом, морская соль намного более полезная. 

 

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Аллергия на амброзию: какие продукты провоцируют заболевание?

Как правильно делать зарядку с грудничком: важные советы для мам

6 способов узнать, хватает ли ребенку материнского молока

Сезон персиков: не пропусти самый полезный фрукт августа

Когда школьные каникулы 2017-2018: утвержденный график

Какой торт самый полезный для здоровья?