Не все мамы могут похвастаться, что ребенок утром перед школой, только встав с постели, готов принимать пищу: накормить сонного школьника завтраком – нелегкая задача. И во время приготовления утренней еды для своего чада, каждой маме стоит помнить несколько важных нюансов.
Правильный завтрак для школьника:
- Утренняя пища для ребенка перед школой должна быть богата на сложные углеводы. Именно они помогают детскому мозгу лучше работать и усваивать поток информации, дают энергию организму. Такие углеводы содержатся в злаках (каши) и в хлебе. Но помни, что каши быстрого приготовления не подходят для питания ребенка. Дело в том, что в них углеводы уже обработаны, поэтому после такого завтрака через час хочется что-то перекусить. Идеальный вариант – каши, которые нужно варить 10-15 минут.
- Так как проконтролировать питание ребенка в течение дня может не каждая мама и быть уверенной в том, что детка получит необходимое для его растущего организма количество белка, например, в обед, тоже не может, то на завтрак целесообразно предложить белковые продукты: яйца, легкое мясо птицы, рыбу, молоко, кисломолочные продукты, твердый сыр, бобовые.
Читай также: Чем кормить ребенка перед школой: 5 простых правил
- Помни, что ребенку нужно получать 5 порций фруктов и овощей в день. Один из приемов приходится на завтрак. Если фрукты можно заменить свежевыжатым соком или положить то же яблоко или банан в портфель, то овощи можно нарезать дольками или приготовить из них салат, украсить полезные бутерброды в школу.
Вариант завтрака для школьника №1: Овсяно-яблочная каша с корицей
Ингредиенты:
- Овсяная крупа – 50 г;
- Яблочный сок – 70 мл;
- Молоко – 70 мл;
- Яблоко – 1 шт.;
- Корица - по вкусу.
Способ приготовления:
- Смешай молоко с яблочным соком и доведи до кипения. Добавь овсяную крупу, провари ее в течение 5-10 минут, а затем сними с огня. Закутай кастрюльку в полотенце и дай каше настояться.
- В это время помой яблоко, очисти от кожуры, натри на крупной терке или накроши кусочками.
- Добавь приготовленной яблоко в кашу, посыпь ее корицей. Если ребенок любит сладкий вариант, то можно добавить чайную ложку меда.
Читай также: Какая пряность поможет ребенку стать отличником? Открытие
Вариант завтрака для школьника №2: Омлет с курочкой
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.;
- Молоко – 2 ст. ложки;
- Отварное мясо курочки – 3 ст. ложки;
- Соль по вкусу;
- Овощи для украшения.
Способ приготовления:
- Взбей венчиком яйца с молоком и солью. Добавь в яичную смесь измельченное мясо курочки
- Вылей смесь на горячую сковороду, смазанную растительным маслом, уменьши огонь до минимума, накрой крышкой.
- Через несколько минут омлет готов. Сними омлет с огня, переложи на тарелку и укрась мелко нарезанными овощами (можно выложить смешную мордочку).
Читай также: ТОП-5 продуктов, которые помогут мозгу восстановиться за выходные
Вариант завтрака для школьника №3: Медово-яблочные сырники
Ингредиенты:
- Творог жирный – 500 г;
- Яйца куриные – 2 шт.;
- Соль – 2 щепотки;
- Мед – 2 ст. л.;
- Манная крупа – 4 ст. л.;
- Мука – 3 ст. л.;
- Яблоки – 2 шт.;
- Растительное масло для жарки;
- Мука для обваливания сырничков.
Способ приготовления:
- Все ингредиенты, кроме яблок, смешай в миске. Оставь на 30 минут настояться.
- Яблоки очисти, натри на мелкой терке, добавь к тесту. Если яблоки очень сочные, то немного отожми сок. Перемешай. Если тесто получилось жидковатым, добавь немного муки.
- Обмакни ладони в муку, выложи на одну столовую ложку смеси. Сформируй блинчик и выложи на горячую сковороду с маслом.
- Обжаривай до золотистого цвета.
Фото: depositphotos
