И, кстати, не факт, что подделка будет обязательно дешевле. Вот и приходится вооружаться знаниями о том, как распознать продукт питания, произведенный «не естественным способом». Давай вместе научимся распознавать поддельный мед, творог, сметану и другие продукты, которые ты покупаешь довольно часто.
Как проверить качество продуктов
Например, добавление крахмала в творог, сметану и другую молочную продукцию можно проверить с помощью капельки йода. В сочетании с крахмалом он дает синий цвет. Если цвет продукта не поменялся, то крахмал дополнительно в него не клали.
Читай также: Работа по дому вредит здоровью! 5 главных ошибок хозяек
Мед можно проверить на качество несколькими способами. Например, качественный продукт льется тягучей струйкой без разрывов, образуя красивую лужицу правильной формы. А вот суррогат, в составе которого есть сахарный сироп — льется прерывисто. Йодом проверяется добавление крахмала (да-да, его используют в качестве загустителя). А еще можно налить ложку меда в блюдце и залить водой. Затем нужно немного покачать блюдце. Не настоящий мед отреагирует созданием «дюн», расслоится. А вот настоящий мед образует «соты» — так действует генетическая память продукта, одно из удивительных свойств меда.
Сливочное масло практически полностью растворится в горячей воде. А вот маргарины — собьются в комочек, если помешать ложкой воду, в которой они растаяли. То же самое, кстати, касается и сметаны. Качественный продукт натурального происхождения полностью растворится в горячей воде, создав равномерную мутную окраску. А вот некачественная сметана «возьмется» хлопьями и поднимется вверх.
Читай также: Чистота = опасность! Чем чаще всего болеют чистюли?
Выбираешь замороженные фрукты и овощи? Следи за тем, чтобы на них не было «шубы». Если смесь покрыта слоем снега, то, скорее всего, она уже подвергалась нескольким циклам замораживания и оттаивания. Сама понимаешь, польза от такой заморозки — сомнительная.
Как еще проверить качество продуктов, смотри в познавательном видео (они могут быть не только для детей!), которое мы для тебя нашли.
Источник видео: Useful advice
Фото: shutterstock, depositphotos
