По количеству белка фасоль, горох, чечевица и другие бобовые культуры не уступают мясу, кроме того содержат много клетчатки. Когда можно знакомить малыша с полезными блюдами? Ведь кормящим мамам рекомендуют воздерживаться от этих продуктов, чтобы кроху не пучило…

Какой вид выбрать?

Для детей рекомендуется брать бобовые с нежной кожурой, которую можно будет измельчить до однородного пюре. Потому лучше всего – красная чечевица. Белая фасоль тоже хорошо разваривается, особенно в несоленой воде.

ЧИТАЙ ЕЩЕ Как правильно варить фасоль

С непривычными для нас видами бобовых, такими как нут, познакомишь малыша ближе к двум годам.

Когда вводить в прикорм?

Раньше 8 месяцев давать ребенку бобовые нельзя. Пищеварительная система еще слишком слаба, даже ближе к году бобовые можно есть только в компании с супчиками и овощами. Начинать следует с небольшого количества, как и с любым другим прикормом. Важно достаточно хорошо приготовить и измельчить бобовые, поскольку малыш еще не сможет как следует их пережевать.

ЧИТАЙ ЕЩЕ Фасоль как лекарство

Если речь идет о высушенных горохе, чечевице или фасоли, их следует замочить на ночь, затем слить воду и долго варить в большом количестве воды.

В чем польза?

Помимо питательной ценности, в бобовых содержатся витамины группы В, кальций, магний. А железо из бобовых усваивается легче, чем из мяса.

ЧИТАЙ ЕЩЕ Меню ребенка после года

Чтобы клетчатка лучше усвоилась и принесла пользу, для малыша важно тщательно измельчить бобовые в однородное пюре.

Поскольку бобовые перевариваются довольно долго, их не стоит давать незадолго до сна. Еще нежелательно после блюд с бобовыми есть десерт или пить сладкий чай. Именно неправильное сочетание с быстрыми углеводами чаще всего бывает причиной боли в животе.