Бананы помогают насытиться витаминами и микроэлементами, они очень питательны и хорошо подходят для перекусов дома, в школе и на работе. Они полезны для нервной и сердечно-сосудистой системы, прекрасно насыщают и помогают поднять настроение.
Но есть и противопоказания для употребления бананов.
Считается, что деткам до трех лет эти фрукты нужно ограничивать. Незрелая пищеварительная система маленьких детей не всегда в состоянии переварить экзотический фрукт в полной мере. Отсюда - вздутие и боль в животике.
Кормящие мамы тоже не должны слишком увлекаться бананами (килограммами их есть не стоит). Допускается пару плодов в день. Это не повредит, при условии, что у мамы и ребенка нет аллергии.
Очень осторожно можно бананы тем, у кого:
- сахарный диабет
- тромбофлебит,
- ишемическая болезнь сердца,
- высокая свертываемость крови.
- лишний вес
- тем, кто на сидит диете (высокая калорийность бананов мешает похудению).Для худеющих бананы должны заменять один прием пищи (например, ужин или первый завтрак), а не быть перекусом или десертом, тогда они не навредят фигуре.
ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Как правильно выбрать мандарины, чтобы не отравиться
Какие бананы есть не стоит?
Зеленые бананы есть не стоит. Их нашему организму трудно переварить. Обязательно оставьте их дозревать на 2-3 днея. Нерастворимый крахмал зеленых бананов вызывает брожение, газообразование, вздутие живота и боли. В спелых бананах из крахмала получается хорошо усваиваемые сахара, поэтому они и не приводят к подобным проблемам (если нет заболевания ЖКТ).
Бананы обязательно нужно хорошенько мыть перед едой. Их для большей сохранности обрабатывают химическими растворами. Фенол с кожицы попадает на руки, иногда на мякоть и, накопившись в организме, может вызывать отравление. Это вредное вещество присутствует на многих фруктах, поэтому даже малые его дозы опасны, ведь он имеет способность накапливаться и тогда вызвать отравление и даже рак.
Как выбирать бананы?
Цвет бананов должен быть приятного желтого оттенка, без черных полосок.
Точки быть должны, это значит, что банан созрел и содержит максимум полезных витаминов и микроэлементов. Правда такие бананы не могут долго храниться, их нужно есть сразу.
Почерневшие, перезревшие бананы лучше использовать в выпечке.
Фрукты с плесенью есть запрещено. Даже если плесени на кожице или у хвостика совсем немного.
"Носик" банана (там, где был цветок) есть не следует, там могут быть вредные микро огранизмы.
ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Нельзя хранить бананы в холодильнике