луковый суп

Луковый суп: простой и оригинальный

  • Источник
  • Автор

Луковый суп: простой и оригинальный

Приготовить простое и оригинальное блюдо не составить особого труда. С его помощью ты удивишь свою семью и согреешь их в холодное время года.

Одно из лучших и сытных блюд Европы обязательно станет постоянным гостем на твоем столе.

Для лукового супа тебе понадобится:

  • Куриный бульон - 1,5 л,

  • Лук - 2 кг,

  • Сливочное масло - 60 г,

  • Мука - 2 ч л,

  • Белое сухое вино - 1/2 ст,

  • Сахар - 1/2 ст л,

  • Тимьян, молотый перец, соль - по вкусу.

для гренок

  • Французский батон - 1 шт,

  • Чеснок - 1 зубчик,

  • Твердый сыр натертый - 0,5 ст.

Луковый суп: простой и оригинальный

Приготовление:

Готовим куриный бульон.

В сотейнике растопить масло.

Очищаем лук и нарезаем его полукольцами.

Немного обжариваем лук до состояния легкой корочки, а затем тушим его в сотейнике приблизительно 20 минут до того, как он станет мягким и золотистым.

Добавляем в сотейник сахар и переводим на более сильный огонь. Готовим до приятного карамельного цвета еще минут 10. Добавляем муку, перемешиваем, томим пару минут.

Добавляем горячий бульон, вино и специи. Доводим до кипения и на маленьком огне томим еще 10 минут.

Подрумяниваем хлеб в духовке. Горячие гренки натираем чесноком и присыпаем их сыром.

Подаем луковый суп с гренками.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Осеннее меню: суп из тыквы. РЕЦЕПТ

Приятного аппетита!

 

фото: depositphotos.com

 


 

 

 

 

Новости партнеров

Loading...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

До какого срока беременности можно летать на самолете?

Как сделать кинетический песок для детского творчества своими руками

Можно ли кормящей маме принимать обезболивающие препараты? Мнение специалиста

Детская близорукость: ответы на частые вопросы родителей

Девочка с четвертой стадией рака увидела Париж

Съешь конфетку: что делать, если бабушка кормит ребенка вредными продуктами?