Жителя современного города подстерегает масса неприятностей: грязный воздух, хлорированная вода и некачественное питание. Полуфабрикаты и копчености, которыми многие злоупотребляют, приносят вред не меньше, чем вредные примеси в городском воздухе.

Яблоки и изюм, которые являются главным компонентом штруделя, помогают выводить токсины и очищать организм от солей металлов. 

После операций рекомендуют употреблять в пищу печеные яблоки, которые можно включать в рацион даже диабетикам. А изюм придаст энергии для борьбы с недугом и ускорит выздоровление.

Большое количество начинки в штруделе позволяет назвать это блюдо одним из самых полезных и диетичных десертов, который при этом совсем не сложно приготовить.

Для этого тебе понадобится:

• Куриное яйцо – 1 шт,
   
• Мука – 1 ст,
   
• Яблоки – 900 г,
   
• Подсолнечное масло – 4 ч л,
   
• Сливочное масло – 100г,
   
• Изюм – 150 г,
   
• Вода – 125 г,
   
• Сахар – 80-100 г,
   
• Корица, соль, панировочные сухари, лимонный сок – по вкусу.

Приготовление:

Смешать яйцо с водой и растительным маслом. Посолить.

Вмешивать понемногу просеянную муку и замесить мягкое тесто.

Смазываем его маслом и оставляем на 30-40 минут.

Промыть и замочить изюм.

У яблок удалить сердцевину и снять кожуру. Нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

Смешать сахар, яблоки и изюм.

Раскатать тонкое тесто и выложить его на подготовленную форму, делая по краям отступ 8-10 см.

Посыпать зону выкладывания начинки сухарями и выложить начинку.

Остальную часть теста смазать растопленным сливочным маслом, а затем завернуть штрудель.

Смазать сформированный штрудель взбитым яйцом и поставить в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Впекать 30-40 мину в зависимости от размера штруделя и возможностей духовки. 

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Полезный десерт. Торт с апельсином. Рецепт

Приятного аппетита!

фото: depositphotos.com