Нужен ли суп?
Сегодня многие диетологи заговорили о том, что супы – это бесполезный пережиток прошлого. И давать его малышу не имеет смысла. В чем же дело? Для начала надо разобраться, что же такое в нашем понятии суп.
Итак, если речь идет о супе, как о сдобренной бульонными кубиками густой субстанции, то, конечно, давать это малышу действительно не стоит. Но если мы говорим о диетическом варианте супа, который сварен только из овощей или на нормальном бульоне, то что тут вредного? Такой суп поможет разнообразить рацион малыша и принесет пользу.
Чем полезен суп?
Суп – это первое блюдо. Его предназначение в том, чтобы облегчить усвоение второго блюда, которое последует за ним. Итак, задача супа и бульона – не просто обеспечить насыщение, а правильно подготовить желудок крошки к приему твердой пищи. Итак, делаем первый вывод – настоящий полезный суп должен быть жидким и легким.
Погуще суп можно сделать только в том случае, если малыш плохо ест, и ты знаешь, что не будет кушать что-то еще. Если суп приготовить правильно, в нем останется достаточно полезных веществ. Кроме того, супы и бульоны очень хорошо усваиваются детским организмом. Суп поможет также побороть проблему запоров у ребенка.
Правильный суп
Чтобы приготовить богатый полезными элементами и легкий суп необходимо соблюдать ряд правил. Итак, если ты варишь его на мясном бульоне – используй только второй бульон. Это значит, что после закипания воды в кастрюльке, ее нужно полностью слить и залить заново мясо новой порцией воды.
Важно также готовить мясной бульон из мяса без косточки. Вари овощи только на медленном огне. Так ты сможешь сохранить как можно больше полезных и питательных веществ. Не добавляй бульонные кубики, магазинные специи и другие усилители вкуса. У малыша может возникнуть на них аллергическая реакция.
Как давать малышу суп
Начинай знакомство малыша с супом постепенно. Ребенку необходимо время, чтобы привыкнуть к новой пище. Не заставляй есть много и сразу. Заинтересуй ребенка новым блюдом, придай ему привлекательный вид. Так, можешь попробовать нарезать овощи в форме геометрических фигур.
Сколько ребенку нужно есть супа?
Педиатры советуют не перекармливать ребенка этой едой. Деткам в возрасте от 1 до 3 лет хватит 150 мл супа в день. И, самое главное, когда даешь ребенку суп, следи, чтобы он был теплым!
