Сырники с изюмом
- 250 г творога
- 1 ст. ложка изюма
- 4 ст. ложки муки
- 1/4 ч. ложки соды
- щепотка соли
Творог протри через сито, чтобы избавиться от комков, добавь предварительно замоченный изюм, соду, муку, соль и все тщательно перемешай. Сформируй небольшие шарики, затем приплюсни их, придав форму сырников, и поджарь до золотистой корочки. Подавать можно со сметаной или вареньем.
Сырники запеченные
- 200 г творога
- 200 г хурмы
- 0,5 стакана муки
- 0,5 стакана панировочных сухарей
- 0,5 ст. ложки сахара
Перетертый творог смешай с сахаром, добавь очищенную и мелко нарезанную мякоть хурмы. Добавив муку, хорошо вымешай смесь. Сформуй сырники, обваляй в панировочных сухарях и обжарь на сковороде до полуготовности. Выложи на противень и запекай 10 мин. При температуре 200 0
Морковные сырники
- 400 г творога
- 100 г манной крупы
- 1,5 ст. ложки сахара
- 1 морковка
- 2 яичных белка
Натри морковку на мелкой терке, смешай с перетертым творогом, сахаром и манкой. Взбей белки в крепкую пену, аккуратно введи в творожно-морковную массу, перемешай. Сформируй сырники, запекай в духовке до румяной корочки. Подавай со сметаной или фруктовым сиропом.
Банановые сырники
- 250 г творога
- 1 банан
- 2 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка меда
- 1 яйцо
- щепотка соли
Творог перетереть через сито, добавить размятый в кашицу банан, яйцо, соль и мед. Все хорошо перемешай, добавь муку и еще раз хорошо вымешай. Наполни формочки (можно формы для кексов) подготовленной массой и запекай в духовке 15-20 мин. Можно готовить в микроволновой печи – примерно 5 минут.
Сырники с сюрпризом
- 300 г творога
- 70 г сливочного масла
- 1,5 ст. ложки сахара
- 200 г вишни без косточек
- 3 ст. ложки муки
- 1 яйцо
Перетертый творог соедини с яйцом, размягченным сливочным маслом и сахаром, взбей вилкой до получения однородной массы. В готовую массу добавь муку. Из готового теста сформируй диск, в центр положи вишню сложи пополам и защипи тесто, чтобы не было пропусков. Жарь на сковороде до золотистой корочки.
