Яблочное пюре

От 6 мес.

• 100 г яблок
• 1 ч. ложка сахара

Яблоко нарежь на ломтики, не очищая от шкурки и не вырезая сердцевину сложи в кастрюльку, залей небольшим количеством горячей воды и закрой крышкой. Вари на маленьком огне 10-15 мин. Потом мягкие яблоки вместе с водой, в которой они варились, протри через мелкое сито, добавь сахар, доведи до кипения, но не кипяти. Полученное пюре  остуди до теплого состояния. Начинай прикорм с 1/2 чайной ложки и постепенно порцию увеличивай.

Оладушки с яблоком

От 1 года

• 1 яблоко
• 0,5 стакана муки
• 2 перепелиных яйца (или 0,5 куриного)
• 2 ч. ложки сахара
• ¼ ч. ложки соды
• кефир

Очищенное от шкурки яблоко порежь небольшими кубиками. В муку добавь взбитые яйца, сахар, соду и разбавь кефиром до консистенции густой сметаны.  Вымешай и добавь туда кусочки яблока. В разогретую небольшую сковороду налей немного растительного масла и выкладывай столовой ложкой приготовленное тесто. Поджаривай оладушки под крышкой с обеих сторон до золотистого цвета.

Яблочная шарлотка

От 1,5 лет

• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки

Вымытые яблоки очисть от косточек и кожуры. Порежь на небольшие кусочки. Яйца взбей миксером как можно сильнее, медленно добавь туда сахар, затем помешивая постепенно добавь муку. Все взбей. Должна получиться сметанообразная смесь. Форму для выпечки смажь  маслом и посыпь  мукой. Яблоки выложи в форму, равномерно залей приготовленным тестом и ставь в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30-40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в шарлотку тесто к ней не пристает - шарлотка готова.

Яблочный десерт

От 2-х лет

• 800 г яблок
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложкик сахарной пудры
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан муки

Помытые, очищенные от шкурки и от сердцевины яблоки порежь, перемешай с сахаром, выложи в емкость с крышкой для микроволновой печи и прогрей в ней 6-8 мин (до размягчения). Разотри размягченное масло с мукой, добавь сахарную пудру. Полученную смесь перемешай с яблоками и выпекай микроволновой печи в открытой посуде 8 минут. Дай десерту отстояться. Перед подачей на стол, можно полить взбитыми  сливками.

Творожно-яблочная запеканка

От 2-х лет

• 300 г творог
• 3 яблока
• 2 яйца
• 1 ст. ложка изюма

Помытые,  очищенные от шкурки и от сердцевины яблоки натри на мелкой терке. Творог  протри через сито, смешай я натертыми яблоками, добавь помытый и ошпаренный кипятком изюм, взбитые яйца и все тщательно перемешай. Полученную массу выложи в смазанную растительным маслом форму и запекай в духовке 20-30 мин, или в микроволновой печи 8-10 мин.