Что обеспечивают во время беременности белки:

1. рост и развитие ребенка, плаценты, матки и молочных желез матери а также запасы, которые будут использованы во время кормления грудью

2. транспорт питательных веществ, витаминов, микроэлементов (в том числе железа), кальция (транспортная роль)

3. иммунную защиту, так как антитела против бактерий и вирусов - это белки (защитная роль)

4. оптимальную работу свертывающей и противосвертывающей систем (при этом не возникает ни кровотечений, ни тромбов) (с 4-5 месяцев беременности увеличивается содержание фибриногена, протромбина, факторов свертывания крови V, VII, VIII, X - все это белки)

5. поддержание осмотического давления плазмы; это свойство, которое не позволяет жидкой части крови покидать сосудистое русло, тем самым препятствуя возникновению отеков и сгущению крови; при нормальном осмотическом давлении плазмы объем крови достаточен для того, чтобы обеспечивать питание и дыхание и матери, и ребенка, а текучесть крови обеспечивает наилучшее кровоснабжение; за это важнейшее качество отвечают белки альбумины и хлорид натрия, то есть поваренная соль.

От чего зависит белковый обмен в организме:

1. от поступления белков с пищей;

2. от переваривания и всасывания их в желудочно-кишечном тракте (преимущественно в желудке и тонком кишечнике);

3. от функции печени (именно она вырабатывает главные необходимые белки - строительные, защитные, необходимые для свертывания);

4. от интенсивности распада и потери белков (это касается повышенных физических нагрузок и некоторых почечных заболеваний).

Как проявляется белковая недостаточность во время беременности:

самые ранние признаки - недостаточная прибавка массы тела и увеличение показателей гемоглобина (HGB) и гематокрита (Ht); обратите внимание - высокий показатель гемоглобина (выше 120 г/л) во втором и третьем триместре - это повод не обрадоваться, а насторожиться, так как обычно он указывает на сгущение крови как следствие недостатка белка и уменьшение объема циркулирующей крови;

задержка внутриутробного развития ребенка (по измерениям высоты стояния дна матки и окружности живота, а также УЗИ), его гипотрофия;

появление отеков (из-за падения осмотического давления плазмы жидкая часть крови уходит из сосудов в ткани);

повышение артериального давления (это «реакция отчаяния» - из-за уменьшения объема циркулирующей крови организм вынужден уменьшать просвет сосудов и повышать давление в них, чтобы оставшаяся кровь циркулировала интенсивнее);

увеличение показателей печеночных ферментов, указывающее на страдание печени вследствие белкового голодания;

преэклампсия и эклампсия (выражающиеся в головной боли, повышении рефлексов, нарушении зрения и, наконец, судорогах) - самые грозные осложнения гестоза, требующие срочной госпитализации в стационар.

Возможные причины белковой недостаточности

О какой белковой недостаточности может идти речь в развитом европейском и даже российском обществе? Разве это касается мало-мальски обеспеченных людей? К сожалению, да. Вот несколько самых распространенных причин:

1 Поступление белков с пищей может быть абсолютно недостаточно:

• из-за отсутствия аппетита (в том числе по причине депрессии, нежеланной беременности, плохих бытовых условий и семейных отношений)
• из-за того, что пища содержит мало белков или они плохого качества («голодание в изобилии»)
• из-за того, что не привыкли правильно питаться и вообще придавать образу питания какое-либо значение
• из-за того, что некогда есть и некогда готовить (типичная ситуация для работающих женщин и многодетных мам)
• из-за низкого уровня жизни и нежелания «объедать семью»
• из-за нежелания поправляться и портить фигуру (некоторые женщины ставят себе цель не прибавить вес за время беременности ВООБЩЕ!!!)
• из-за того, что от врачей, подруг и из литературы женщине известно: большая прибавка массы тела - это опасно

2. Поступление белков с пищей может быть относительно недостаточно:

• когда в рационе у женщины присутствует мало углеводов (тогда белки сжигаются вместо топлива, а на строительство их недостает)
• когда женщина беременна двумя и больше детьми
• когда будущая мама имеет большую физическую нагрузку или находится в ситуации стресса

3. Поступлению, перевариванию и всасыванию белков могут препятствовать различные болезненные состояния желудка и кишечника, из которых самые распространенные:

• отсутствие аппетита
• рвота
• изжога
• тошнота

4. Заболевания печени могут препятствовать ей создавать необходимые белки

5. Заболевания почек могут вести к потере белка

Понятно, что первые две категории встречаются чаще, нуждаются в исправлении диеты и изменения отношения к такому важному вопросу, как питание. В этом поможет акушерка. Остальные же нуждаются в лечении, то есть помощи хорошего врача.
 

Источник