мясо индейка shut

Какой шашлык можно давать детям?

  • Источник
  • Автор

В принципе запеченное мясо полезнее жаренного. Почему же шашлык нельзя давать маленьким детям? Можно, если приготовить правильно!

1.ВЫБОР МЯСА:

ВРЕДНО:

Жирная свинина, баранина, куриные и индюшиные ножки. 

Жир, капая на угли, вступает в рекцию и дает в итоге бензопирен.. который с паром оседает на мясе. А это чревато раковыми заболеваниями. А ножки птиц напичканы гормонами, в отличие от грудок.

ПОЛЕЗНО: 

Филе птиц, постная свинина, говядина (лучше телятина).

Такое мясо лучше брать свежим, а не замороженным: больше витаминов, микроэлеметов и белка.

2. МАРИНАД: 

ВРЕДНО:

Покупной майонез, дешевое вино, химические приправы.

В этих продуктах очень много вредной химии, которая, накапливаясь, влияет на иммунитет, гормонолальную систему и психику.

ПОЛЕЗНО:

Кефир, гранатовый сок (натуральный), уксус, натуральное вино (можно вымачивать в нем мясо даже для детей, алкоголь испаряется), натуральное дорогое пиво, сок лимона, натуральная зелень и приправы, лук.

Особенно хорошо, если эти продукты вы приготовили сами из выращенного вами же урожая!

3. ГОТОВКА: 

ВРЕДНО: 

Оставить жариться мясо на шампурах с одной стороны, а потом перевернуть на другую. 

Так на мясе образуются темно-коричневые и даже черные корочки. Они способны вызвать рак желудка или кишечника.

ПОЛЕЗНО

Постоянно вертеть шампура, равномерно подрумянивая мясо.

ПРАВИЛЬНЫЙ СОУС способен вывести канцерогены и токсины, поступившие с шашлыком. Свежие помидоры, либо припущенные с чесноком и приправами, измельченные в блендере с зеленью и оливковым маслом сведут вред даже от плохого шашлыка на нет!

 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце