голубика

Голубика, сладкая и полезная

  • Источник
  • Автор

Голубика, как и ее сестра черника относится к роду брусничных и в естественных условиях растет на болотистых лесных местах преимущественно в холодных регионах. Голубика – неприхотливое растение, она не боится вредителей и практически не болеет, что позволяет садоводам выращивать эту ягоду на своих участках.

От черники голубика отличается не только размером, но и вкусом – если черника кисловатая ягода, то голубика практически не имеет кислоты, он скорее – сладкая, с не очень проявленным вкусом. Кроме того, цвет мякоти ягодки голубики зеленый, в отличие от темно-синего у черники.

Голубика считается диетическим продуктом и состав ее тому подтверждение. Итак, в голубике содержатся – витамин А, витамины группы В, а так же С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), К (филлохинон). Кроме витаминов, в голубике довольно много калия – 51 мг на 100 г ягод, а так же кальций, магний, натрий и фосфор в незначительном количестве.

В голубике присутствуют так же лимонная, яблочная и щавелевая кислоты, пектиновые и дубильные вещества.

Чем поможет голубика

  • Экспериментальным путем (опыты на животных) учеными доказано благотворное влияние голубики на кровеносные сосуды – отмечено повышение прочности стенок сосудов и снижает их проницаемость, благодаря наличию в ягодах флавонолов.

 

  • Антиоксиданты, имеющиеся в голубике, способствуют выводу вредных веществ из организма

 

  • Голубика обладает желчегонным и мочегонным свойствами, которые обеспечивают фенолокислоты, содержащиеся в ней..

 

  • Специалисты утверждают, что голубика обладает противоопухолевыми свойствами.

 

  • Еще одно удивительное свойство голубики – она помогает справиться с аллергическими реакциями, вызываемыми лекарственными препаратами.

 

  • Полезна голубика при сахарном диабете 2- го типа. Причем, полезными свойствами обладают  не только ягоды, но и листья голубики, из которых делают отвар (1 ст. ложку сушеных измельченных листьев голубики залить 1,5 стаканами кипятка, варит 5 мин. и настоять примерно 1 час.)

На ягоды голубики практически не бывает аллергической реакции, однако, кормящим мамам, особенно в первые три месяца жизни малыша нужно есть голубику с осторожностью.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце