1. Дуже багатий склад
Кукурудза - багате джерело корисних речовин. Вона - чемпіон за кількістю важливого для серця вітаміну К, містить вітаміни С, РР, групи В, фосфор, калій, мідь, йод, фтор. Тому важлива в період одужання від різних захворювань, для здоров'я серцево-судинної і нервової систем, корисна для профілактики ГРВІ, порушень фосфорно-кальцієвого обміну.
2. Кукурудза допомагає очиститися і схуднути
Завдяки клітковині, якої в кукурудзі дуже багато, цей продукт очищає організм, виводить шлаки і токсини, стимулює травлення. Солодкі сорти молодої кукурудзи дуже добре насичують, тому вона може стати хорошим здоровим перекусом без шкоди для фігури. Зерна кукурудзи корисно додавати в салати та інші страви.
3. Уповільнює старість
Завдяки антиоксидантам молода кукурудза (і кукурудзяна каша теж) допомагає призупинити процеси старіння. Потрібна вона і для профілактики раку та поліпшення настрою.
Щоб бути молодою і не поправлятися, краще їсти свіжу та заморожену кукурудзу. Каша теж корисна, проте з нею доведеться худнути довше.
Фото: depositphotos.com
