Для тих, у кого ледь прорізався перший зуб, пюре - дуже вдала страва. Крім того, це перший крок до правильного прикорму і освоєння усього іншого продуктового різноманіття. Однак не зловживай цією стравою, адже твоя задача - поступово привчити малюка до продуктів, які можна самостійно жувати!

Вдалий старт прикорму

Почни знайомство дитини з овочами або фруктами з простих пюре, що складаються з одного інгредієнта. Так тобі буде легше відстежувати реакцію крихітки на новий продукт. А потім ускладнюй рецепти. Першими лікарі рекомендують давати овочі. Для старту спробуй приготувати пюре з цвітної капусти, кабачка, гарбуза. З фруктових пюре малюкам найбільше підходять яблука і груші.

Почисти овочі або фрукти, видали серцевину та кісточки і готуй на пару (або вари в невеликій кількості води) до м'якості. Подрібнювати пюре найзручніше блендером (або перетирати через сито) з додаванням води або відвару, в якому варилися продукти.

Зберігати пюре з овочів або фруктів можна в холодильнику в закритій чистій посудині не більше доби. У разі необхідності пюре з овочів можна заморозити. Розморожувати продукт потрібно в холодильнику, а потім розігріти його на водяній бані. Повторно охолоджувати і розігрівати пюре не можна!

Смачні мікси з овочів

Малюк звик до однокомпонентних пюре? Пора поєднувати інгредієнти! Ти можеш додати в пюре трохи вершкового масла або олії, дитячий кефір, йогурт. Можливо, дитині сподобається поєднання сирку з яблучком і бананом. Також урізноманітнити зимовий раціон допоможуть пюре зі свіжозаморожених ягід - чорниці, полуниці, малини. Обдавши їх окропом, подрібни і додавай в пюре, йогурт, кефір або сирок. А на закуску можеш запропонувати курагу, дуже багату калієм. Промий її, обшпар, залий окропом на годину, потім подрібни блендером разом з яблучком або іншими фруктами.

Поступово роби пюре густішим і ситнішим, а головне, починай м'яти овочі та фрукти виделкою або товкачиком. Карапуз вже готовий вчитися жувати!

Люблю картоплю!

Прийшов час познайомити малюка з улюбленим всіма картопляним пюре. Його не вийде приготувати за допомогою блендера - воно стане тягучим, як клейстер. У картоплю додавай вершкове масло, молочні продукти, різні види овочів, подрібнену зелень.

Для гурмана

Спробуй додати в картопляне або овочеве пюре рубаний варений жовток, дрібні шматочки омлету, риби (ретельно перебери від кісток) або парової котлети, тефтелі. Поступово додавай у меню нові види овочів. Малюкові підходять морква, броколі, брюсельська капуста, селера, шпинат, заморожений зелений горошок. Вони відмінно поєднуються один з одним. Доповнюй овочі рисом, гречкою - вийде ситний овочевий суп-пюре. Дитину постарше можна познайомити з сочевицею. Вона багата білком і швидко вариться (на відміну від інших бобових).

Як великий

Щоб малятко їло з апетитом, пробуй нові рецепти. Можна посипати овочеве пюре тертим сиром, а овочі відварювати з вермішеллю з твердих сортів пшениці. Нехай малюк насолоджується смачними стравами!

Читати також: Таблиця прикорму. Схема введення прикорму за місяцями