Как правильно приготовить пшеничную кашу, чтобы она стала любимой для ребенка? Одни малыши всегда каше рады и добавки просят, других же заставить кушать кашу сущая проблема!

А ведь пшеничная крупа очень полезна, т.к. она содержит железо и фосфор, микроэлементы и витамины. Отличается высоким содержанием холина — вещества, регулирующего жировой обмен. Особенно хороша пшеничная крупа в осенне-зимний период, так как способствует укреплению иммунитета.

В чем кроется секрет приготовления вкусной каши для ваших детей?

Во-первых, нужно выбрать правильную крупу

В зависимости от степени помола зерен пшеницы пшеничная крупа бывает двух видов – Полтавская и Артек. Отличается она размером крупинок самой крупы.

В отдельную группу можно отнести пшеничную крупу, которую называют Арнаутка. Это крупа, изготовленная из яровой пшеницы, крупинки которой имеют гладкий срез. Помол такой крупы более крупный.

Кроме того, пшеничная крупа делится на крупу, изготовленную из твердых и из мягких сортов пшеницы.

Самая вкусная каша получается из пшеничной крупы, изготовленной из твердых сортов пшеницы. Эту крупу очень легко распознать – она имеет янтарно-желтый оттенок.

Крупинки одинаковые с ровным срезом. В этой крупе отсутствует пыль, мука, поэтому после приготовления каша получается рассыпчатой и очень ароматной.  

Отборные зерна пшеницы для производства крупы, позволяют сохранить в каше максимум полезных веществ: 21% витамина В1, 31% железа, 33% фосфора.

Во-вторых, нужно правильно варить пшеничную кашу

Каши можно варить на воде, цельном или разбавленном водой молоке, а также на бульоне. Все зависит от ваших предпочтений и предпочтений ваших детей…

Чтобы приготовить вкусную и рассыпчатую пшеничную кашу нужно:

выбрав правильную пшеничную крупу, промыть ее водой. Засыпать в кипящую воду из расчета 1:3. Довести до кипения, посолить по вкусу.

Варить на слабом огне 15-20 минут до готовности.

Для улучшения вкуса и внешнего вида каши в посуду с жидкостью перед засыпкой крупы можно добавить масло.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Как научить ребенка есть кашу? 

В-третьих, будьте креативны в оформлении каши

Подача блюда для детей одно из важных составляющих того, что ребенок с удовольствием скушает все предложенное, и, конечно же, попросит добавки. Немного знаний, терпения и фантазии - и каша станет праздником :))

СМОТРЕТЬ ЕЩЕ: Как украсить детские блюда. ВИДЕО