Сейчас же эта ягода полностью реабилитирована, ее любят взрослые и дети на всех континентах нашей планеты.

В черной смородине высокая концентрация:

• антоцианов,
• антиоксидантов,
• витамина С,
• гамма-линоленовой кислоты (GLA).

Многие производители здоровых продуктов питания в США и Европе широко используют эти ягоды. Их характерный вкус отлично сочетается с другими ягодами в джемах и соках. Кроме того, очень полезным считается масло из черной смородины, листья растения, которые можно использовать как добавку в чай, и, конечно, свежие или высушенные ягодки.

Польза черной смородины для детей

Особенно полезны ягоды смородины для:

• кровеносной системы,
• иммунитета,
• здоровья глаз,
• пищеварительной системы,
• почек.

Исследования показали, что экстракт черной смородины снижает вероятность нарушения обмена веществ и развития диабета 1 и 2 типа у ребенка.

Черная смородина - витаминная суперзвезда

В черной смородине множество витаминов:

• В5,
• В6,
• В1,
• Е.

Однако больше всего в ягоде содержится витамина С. В черной смородине его в четыре раза больше, чем в апельсинах и лимонах. Особенно полезен этот витамин для детей.

Листья и ягоды черной смородины обладают рядом важных свойств:

• антимикробным,
• противовоспалительным,
• противовирусным,
• антисептическим,
• противоопухолевым.

Клинические испытания препаратов с черной смородиной показали, что эти ягоды:

• улучшают способность быстро привыкнуть к темноте,
• замедляют прогрессирование глаукомы,
• снимают симптомы усталости.

Исследования показали, что детям, которые ежедневно много времени проводят за компьютером, необходимо употреблять минимум 1 столовую ложку 2-3 раза в день для уменьшения нагрузки на глаза.

Читай также: Ягоды:с какого возраста можно давать ребенку и сколько?

фото: shutterstock.com