Очень немногие дети готовы съесть все, что есть на их тарелке - это могут подтвердить большинство родителей. Почти все малыши в определенном возрасте проходят через фазы прихотливости и проблем с едой, что затрудняет выбор идей для обеда. Здесь мы обсуждаем 10 самых распространенных проблем с кормлением, с которыми вы, вероятно, столкнетесь (если еще не столкнулись) с вашим ребенком или малышом, и найдем решения для каждой из них, поддержанных экспертами.
Раньше твой малыш наслаждался здоровой пищей, но теперь отказывается от нее.
Это не конец света, если ребенок некоторое время отказывается от некоторых групп продуктов. В большинстве случаев это временное явление и малыш его перерастет, говорят педиатры и опытные родители. Тем временем попробуйте эти варианты борьбы с придирчивостью к пище:
- Давайте детям ту еду, которую они любят.
- Воспользуйтесь перекусом, чтобы разнообразить его рацион фруктами, овощами, йогуртом и, если аллергия не проблема - арахисовым маслом и орехами.
- Сделайте чашку йогурта или молока более привлекательной, добавив цукаты, посыпав немного натертого шоколада или немного сиропа.
- Приготовьте фруктовый салат или смузи.
Ребенок ест твердую пищу, но проявляет меньший интерес к молочной смеси
Эту проблему следует обсудить со своим педиатром, чтобы убедиться, что ваше растет стабильно. "Младенцы получают энергию из твердой пищи, но пока им не исполнится 1 год, им нужна смесь или грудное молоко, чтобы удовлетворить все свои потребности в питательных веществах", - объясняет доктор медицинских наук, педиатр и диетолог Медицинского колледжа Джорджии Джатиндер Бхатия. Он предлагает попытаться увеличить потребление молочной смеси, заменив бутылочку на поильник или чашку – новинка может увеличить интерес малыша к питью.
Американская академия педиатрии предлагает вводить питьевую чашку примерно в 6-9 месяцев. Когда ребенок научится пить из поильника должным образом, приобретите чашку с его любимым персонажем, чтобы побуждать пить больше смеси.
Если ребенок резко ограничивает грудное молоко или молочную смесь, попробуйте предложить бутылочку перед едой, а не во время или после еды. Это может быть способом поощрить малыша выпивать несколько дополнительных миллилитров каждый день.
Ребенок мало интересуется твердой пищей, часто выплевывает продукты любой текстуры
Жевать и выплевывать пищу не является необыкновенной привычкой. Но это огорчает, не говоря уже о беспорядках. Почему дети это делают? Они не могут привыкнуть к незнакомой кухне; исследования показывают, что может потребоваться от 10 до 15 знакомств с новой едой, прежде чем ребенок начнет ее есть. Или это может быть способом показать свою автономию.
Все еще отказываетесь от новой пищи после 15 попыток? Твоему ребенку может просто не понравиться то, чем ты его пытаешься накормить. Продолжайте предлагать питательную пищу и используйте то, что нравится ребенку. Другими словами, если малыш предпочитает пищу более мягкую консистенцию, давай ему тарелку овсяной каши с бананом. Но продолжай предлагать более жесткую пищу, дай своему ребенку возможность адаптироваться.
У детей разные вкусовые предпочтения, и трудно поставить на стол что-то такое, что едят все
Последнее, чего хочет или нуждается любой родитель, это чувствовать себя поваром, который постоянно что-то придумывает и приспосабливается. Однако, если спланировать заранее, можно придумать блюдо, удовлетворяющее предпочтения каждого.
Например, предложить блюда, которые каждый человек может настроить под свой вкус, например, макароны (предлагайте разнообразные соусы и начинки) или домашнюю пиццу. Джой Бауэр, нью-йоркский диетолог, говорит, что не всегда можно удовлетворить всех одним приёмом пищи, и в этом случае нет ничего плохого в том, чтобы предлагать альтернативы, если они не требуют много усилий на кухне. Если вашему ребенку не нравится семейная трапеза, он может выбрать беспроблемную альтернативу, например суп, хлопья, йогурт или бутерброд с арахисовым маслом и желе.
Твой малыш отказывается есть мясо, поэтому волнуешься, что он не получает достаточно белка
Малыши могут быть очень требовательны ко многим вещам, а не только к пище. Но «еда становится полем битвы, потому что родители часто имеют пристрастные представления о том, какую пищу должны есть малыши», — объясняет Стивен Дэниелс, доктор медицинских наук, педиатр медицинского центра детской больницы Цинциннати и член комитета по питанию Американской академии педиатрии.
Сделайте шаг назад; пока ваш ребенок продолжает расти и развиваться нормально, с ним все хорошо. Она все еще получает белок из других продуктов – добавить больше бобовых и кисломолочных продуктов в детский рацион. Если ребенок любит менее здоровое мясо, например хот-доги, попробуйте заменители с меньшим содержанием жира и нитратов, например индейку и свежие овощи.
Твой малыш ест относительно полезные закуски, такие как фрукты, крекеры, арахисовое масло и сыр, но не хочет сидеть и есть полноценную пищу
Поскольку у малышей маленький аппетит (и живот), перекусы занимают важное место в детском дне. «Перекус между завтраком и обедом и между обедом и ужином на 100% уместен», — говорит Бауэр.
Но если ребенок перекусывает постоянно, он не успеет проголодаться до обеда. И хотя ребенок, который ест много здоровых закусок, будет иметь такое же хорошее питание, как и ребенок, что хорошо ест во время еды, стоит развивать хорошие пищевые привычки и учить ценить удовольствие от семейной трапезы.
Чтобы перекусы не перебивали у ребенка аппетит перед ужином, обращайте внимание не только на частоту, но и размер порций. Например – два крекера, яблоко, гроздь винограда и т.д. Если малыш утверждает, что голоден через час после того, как перекус закончился, предлагайте только нарезанные овощи. Так легко узнать, когда он действительно голоден, а когда просто ест по привычке.
Перекус ребенка после школы или после детского сада мешает еде
Следует создать список здоровых, легких в приготовлении закусок, чтобы предложить ребенку, особенно во время голодных послешкольных часов. Например, поместите немного сахарного горошка в микроволновку или дайте им маленькую морковь и огурцы с легкой заправкой для салата. Вот еще несколько полезных советов:
- Попробуйте ломтики яблока с медом, миндалем или кусочком обезжиренного творога.
- Избегайте крахмалистой пищи, которая насытит детей, но не обеспечит питательными веществами.
- Пить следует только чистую воду, а не источники жидких калорий, такие как сок.
Ребенок отказывается есть что-то, кроме детского питания
Несмотря на то, что детское питание безвредно и даже полезно для ребенка. Однако, чем старый ребенок, тем больше порция ему понадобится. Но просто покупать больше детского питания – не выход.
Попытайтесь определить, почему ваш ребенок не расширяет свой вкусовой кругозор, советует доктор Бхатия. Это вопрос вкуса и текстуры? Или это страх перед незнакомцем? Некоторые дети противятся новым впечатлениям, будь то незнакомое блюдо или изменение их обычного распорядка дня. В любом случае нужно быть терпеливым и упорным. Продолжайте предлагать разнообразную еду. Но если проблема не исчезает, вы можете проконсультироваться с детским психологом, имеющим опыт питания и поведения.
Пирожные и конфеты не должны быть постоянной частью рациона ребенка, говорит доктор Дэниелс. Эти продукты достаточно предлагать раз или два раза в неделю. Кроме того, использование сладостей в качестве награды за завершение трапезы, как правило, плохая идея. «Это создает ситуацию, когда некоторые продукты – часто менее полезные – подносятся на пьедестал», – объясняет доктор Дэниелс. «И другие сигналы, кроме голода, становятся более важными».
Во-первых, нужно изменить свое определение десерта. Вместо конфет или печенья предложите на десерт фрукты, нежирный пудинг или пирожные с сухофруктами. Постепенно отказаться от лакомства, к которому уже привык ребенок, будет нелегко, и вам понадобится жесткость и последовательность. Будет легче, если нездоровых вещей просто не будет рядом. В конце концов голод, а не обещание десерта, должен быть достаточной мотивацией для потребления пищи.
