К счастью, сегодняшний рецепт оригинальной творожной паски с шоколадом порадует тебя полным отсутствием в нем сахара! А само лакомство при этом получится не менее нежным и вкусным, чем традиционный десерт.
Возьми себе этот рецепт на вооружение! Использовать его можно не только в праздничные дни. Он и в течение года не раз выручит тебя в сложную минуту, когда тебе или ребенку непреодолимо захочется вкусненького.
Шоколадная творожная паска без сахара
- творог - 500 г;
- шоколад - 150 г;
- сливочное масло - 100 г;
- сливки 33% - 100 г;
- сметана - 100 г;
- чернослив - 100 г;
- ваниль - по вкусу.
Как приготовить творожную паску без сахара
- Чернослив нужно замочить на 30 минут в горячей воде, нарезать кусочками.
- Сливки довести до кипения, добавить дольки шоколада, выключить огонь.
- Через пару минут, когда шоколад станет мягче, тщательно размешать смесь до однородной массы, остудить.
- Творог протереть через сито.
- Размягченное сливочное масло взбить миксером, добавить протертый творог, все вместе взбить.
- Добавить сметану и снова взбить.
- Затем в творожную массу добавить шоколадную смесь, снова взбить и добавить чернослив, ваниль, размешать..
- Форму выстелить мокрой марлей и переложить всю массу. Сверху установить небольшой груз и убрать форму с паской в холодильник.
- Саму форму с паской поставить в большую тарелку, чтобы лишняя жидкость могла свободно стекать.
Читай также: Лучшие рецепты паски 2018: рецепт слоеного пасхального кулича
фото: shutterstock
