Чем заменить майонез: 3 домашних соуса

573
Читати українською

Чем заменить майонез? Для салата, маринования и запекания мяса мы нашли для тебя три великолепных соуса

Майонез уже надоел… Но чем заправить салат? Ищешь новый вкус белого соуса? Мы нашли для тебя 3 рецепта салатных заправок, которые с успехом заменят майонез. Их легко сделать дома. И, кстати, они успешно подойдут и для маринада и запекания мяса и птицы. Отличное, низкокалорийное решение!

Йогуртовый соус

соус из йогуртаДля приготовления соуса из йогурта тебе понадобится:

  • 3 столовых ложки густого йогурта без добавок;
  • 2 желтка от сваренных вкрутую яиц;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • ½ чайной ложки сахарной пудры;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • молотый перец и соль по вкусу.

Положи все ингредиенты в чашу блендера и смешай их до получения полностью однородной, гомогенной массы. В соусе не должно быть вкраплений желтка, поэтому, вначале ты можешь растереть желтки вручную. В этот соус затем можно вмешать мелко порубленную зелень. 

Соус из семечек подсолнуха

Для приготовления соуса из семян подсолнечника, возьми:

  • полный стакан чищенных семечек;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 столовую ложку горчичного порошка;
  • 1 столовую ложку сока лимона;
  • 1 чайную ложку белого винного уксуса;
  • молотый перец и соль по вкусу.

Читай также: 

Замочи семена подсолнечника в воде на всю ночь. Утром слей воду и отправь семена в блендер. Добавь остальные компоненты соуса. Взбивай до однородной массы. Если ты видишь, что соус суховат, то добавь чайную ложку воды и вновь перемешай блендером.

Соус из соевого молока

соус из соевого молока

Для того чтобы сделать соус из соевого молока, возьми:

  • 1 стакан оливкового масла первого холодного отжима;
  • ½ стакана соевого молока;
  • 1 столовую ложку сока лимона;
  • 1 столовую ложку медовой горчицы;
  • ½ чайной ложки соли.

Положи в погружную чашу блендера все компоненты, кроме оливкового масла. Тщательно взбей до однородности. Затем, не выключая блендер, влей тонкой струйкой оливковое масло. Взбивай еще 3-4 минуты.  

Читай также: 

Фото: shutterstock, depositphotos

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Первый пошел: схема прорезывания зубов в полезной инфографике

Глутамат натрия: неожиданная польза усилителя вкуса

Какую одежду нужно подготовить ребенку в детский сад? Шпаргалка для мамы

Как подкачать ягодицы и живот летом: упражнения от Аниты Луценко

10 вещей, которые не пригодятся тебе в роддоме

Чему не учат в школе: 7 полезных предметов, которые давно пора ввести в школьную программу