Предлагаем твоему вниманию несколько рецептов этого вкусного, полезного, а главное — быстрого напитка, который придется по вкусу всем членам семьи.
Израильский лимонад «Лимонана»
Возьми:
- 2 небольших лимона, очищенных от кожуры
- 150 грамм сахара (иногда заменяют кленовым сиропом, обычным или финиковым медом «силан»)
- Пару веточек мяты
- Полтора-два литра воды
Мята на иврите «нана», поэтому готовить мы будем лимонану! Отправь лимон, сахар и мяту в стакан блендера. Налей немного воды. Разбей в пыль. Процеди и разбавь водой до нужного вкуса. Стоит учесть, что охлажденный напиток будет казаться менее сладким. Очень освежающий вариант!
Домашняя фанта
Корочки двух-трех апельсинов нужно замочить в 1 литре кипятка, в который добавить 3 чайных ложки пищевой лимонной кислоты. Настаивай напиток 2-3 суток, затем вынь корочки, проверни на мясорубке или в блендере и снова соедини с жидкостью. Дай постоять несколько часов, а потом процеди через несколько слоев марли. Полученный сироп добавить к 3 литрам воды, довести до кипения и добавить сахар по вкусу (примерно 300-400 грамм сахара).
Быстрая фанта
2 апельсина, 1 лимон, не чисти, а просто помой и перекрути через мясорубку или взбей блендером. Затем добавь 2 стакана сахара, 1 столовую ложку с верхом лимонной кислоты, залей все 2 стаканами воды. Хорошо перемешивай, пока сахар не растает. Процедить смесь через сито. Вышел апельсиново-лимонный сироп. Выливаем в емкость и доливаем водой или газировкой, чтобы вместе с сиропом получилось 6 литров. При подаче укрась кружочками тонко порезанного апельсина и листья мяты.
Грейпфрутовый лимонад
Для этого лимонада возьми:
- фреш 5 лимонов (я брала из 3-х (суммарно 0,5 кг) и один просто порезала)
- фреш 2 грейпфрутов (0,7 кг с кожурой)
- мед - 4-6 столовых ложки или сахар в том же объеме
- вода - 1 л (я брала 2л)
- мята по вкусу
Мед или сахар развести в небольшом количестве теплой воды (до 40 С). Смешать с фрешами и водой. Добавить нарезанный лимон и листья мяты. Разлить по стаканам и охладить кубиками льда. А еще этот лимонад можно добавлять в кофе, получится оригинальный кофейно-цитрусовый напиток, который очень бодрит.
Читай также: Домашнее мороженое без яиц
Фото: shutterstock, depositphotos
