Рецепт творожных шариков: альтернатива сырникам на скорую руку

1379
Читати українською

Любишь сырники и пончики, но не хочешь терять время на приготовление? Мы нашли вкусную альтернативу - творожные или сырные шарики! Они быстро готовятся и жарятся в масле, но не впитывают его

Сырные (творожные) шарики полюбят и дети и взрослые. Это прекрасная альтернатива сырникам, которые то расплываются, то пригорают из-за капризного творога. А сырные шарики всегда получаются идеально!

Ингредиенты для сырных шариков

Чтобы приготовить жареные творожные шарики, тебе понадобится:

  • 350 г творога домашнего
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 0,5 чайной ложки соды или разрыхлителя
  • 1 чайная ложка уксуса, чтобы погасить соду, если ты используешь ее
  • 2 стакана муки
  • ванилин
  • щепотка соли
  • масло для обжаривания

Пошаговый рецепт приготовления творожных шариков

1. Все ингредиенты для теста, кроме муки, перемешать до однородной массы вручную, лопаткой или миксером для теса.

2. Ввести муку, медленно всыпая и тщательно перемешивая. Должно получится не жидкое и не дубовое, нежное, немного липнущее к рукам. Оставь тесто отдохнуть минут на 20.

3. Затем накатай шариков размером чуть меньше ореха. Для удобства руки можно смазать  маслом.

4. Растительное масло для жарки разогреть и опускать в него шарики. Оставляй в кастрюле для обжаривания место, так как шарики немного растут в объеме.

Читай также: 

5. Температуру регулируй по своей плите, чтобы сверху не сгорели, а в середине сырые не остались.

6. Готовые творожные шарики выложи на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Кстати, шарики хоть и готовятся в масле, но практически его не впитывают!

7. Еще теплые шарики посыпь сахарной пудрой.

Читай также:  

Фото: depositphotos

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

ТОП-7 самых популярных мифов об эпидуральной анестезии

«Щирі. Свята»: благотворительный календарь украинского праздничного наряда

В Украине впервые состоится Новогодний парад

Эти бессонные ночи… ТОП-5 причин истерик у младенца

Что можно есть при повышенном ацетоне детям: садимся на строгую диету

Куда пойти с ребенком в Киеве в последние осенние выходные? Афиша развлечений на 23-25 ноября