Палтус под соусом в духовке: простой и быстрый рецепт

216

Эта рыбка понравится и большим и маленьким! Филе палтуса очень нежное и отлично сочетается с белыми соусами. На гарнир можешь подать запеченную картошку, пасту или любую кашу, которую любят твои малыши и не только

Палтус под соусом (3 года)

Ингредиенты для приготовления палтуса под соусом:

  • 2 стейка палтуса;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 ст. ложка сливочного масла;
  • 1 ст. ложка муки;
  • 1 желток.

Пошаговый рецепт приготовления палтуса

  1. Стейки помой, отвари с  луковицей и морковью.
  2. Как только рыба будет готова, вынь ее, а бульон процеди.
  3. Приготовь соус. На разогретую сковороду высыпь муку, обжарь ее со сливочным маслом в течение 3 минут. Добавь бульон. Постоянно помешивая, доведи соус до загустения.
  4. Когда остынет, осторожно введи в него желток, посоли. 
  5. Огнеупорную посуду тщательно смажь маслом.
  6. Выложи на нее рыбные стейки, залей соусом и запекай в духовке 15-20 минут.

Читай также: 

Фото: depositphotos

Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш» №2-3/2019. Подпишись, чтобы быть в курсе новостей первой!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Что нужно знать о гв, чтобы кормление грудью было успешным

7 способов стать счастливой за неделю!

Космический мусор: одна из главных проблем Вселенной

Ну и иди! Как не подорвать доверие ребенка, когда он не слушается: уроки маминого терпения

Что такое нельзя? Уроки дисциплины для малыша до года

В День отца все мужчины Квартала 95 приоткрыли завесу тайны над личной жизнью