Что делает блинчики и оладьи любимой едой детей и почему ни один воскресный завтрак не будет по-настоящему солнечным без кругленьких панкейков с шоколадом? В чем блинная сила? Кто-то скажет, в разнообразии: блины служат основой для различных наполнителей (творог с изюмом, бананы с шоколадом, а может, сочный куриный фарш с зеленью). Кому-то в блинах нравится постоянство и простота: приготовил тесто (проще простого!), разогрел сковороду – и вся семья накормлена и довольна. Но если бы спросили детей, они бы ответили, что блинная сила – в игре. Поиграем в блинчики?..
Блины бывают пышными, с приятной кефирной кислинкой – на закваске, дрожжах. Известны крепы (тончайшие блинчики без дырочек) и панкейки, которые готовят на сухой сковороде. А сегодня мы предлагаем сделать яблочные оладушки!
Яблочные оладьи (2 года)
Чтобы приготовить яблочные оладьи, возьми:
- 4 яблока;
- 4 яйца;
- 4 ст. ложки муки;
- 2 ст. ложки сахара.
Пошаговый рецепт приготовления яблочных оладьев
- Яблоки почисть.
- Удали сердцевину с помощью специального ножа (с ним получится аккуратнее).
- Отдели белки от желтков, желтки взбей с сахаром.
- Белки взбей, соедини с желтками, добавь муку и приготовь тесто.
- Обмакни яблоки в тесто с двух сторон и выложи на разогретую сковороду.
- Выпекай по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Присыпь сахарной пудрой.
Читай также: Зеленая паста: вкусный и полезный обед для малыша после 2 лет
Фото: depositphotos
