ТОП-3 холодных супа: в чем их польза?

561
Читати українською

Твой Малыш расскажет о вкусных блюдах, которые помогут пережить неимоверную жару

ТОП-3 холодных супа: в чем их польза?

Спустя пару дней в жарком заасфальтированном  мегаполисе мечты об освежающей прохладе вытесняют все остальные желания. Специалисты советуют легче одеваться, больше пить, а также придерживаться простых правил выживания в раскаленном городе.

Кроме того, прохладные полезные блюда могут повысить жизненный тонус, при этом позволяя организму получать все необходимые минеральные вещества и витамины. В жаркое время года совершенно не хочется есть, это может привести к упадку сил и депрессиям. Не самый лучший план на лето, не так ли? На помощь в этой ситуации придут холодные супы, самые полезные их них нашел сайт Твой Малыш.

Окрошка

Ингредиенты:

  • Огурцы – 300 г
  • Редис - по вкусу
  • Укроп - пучок
  • Лук репчатый - пучок
  • Картофель – 300 г
  • Яйца – 5 шт
  • Отварное мясо – 200 г

Для заправки:

  • Горчица острая – 1-2 ст л
  • Квас – 300 мл
  • Тан – 500 мл
  • Кефир – 500 мл
  • Перец черный – по вкусу

Способ приготовления окрошки

Овощной холодный суп

Ингредиенты:

  • Сладкий перец, желательно  красного цвета -1 шт
  • Помидоры сочных сортов - 2 шт
  • Молодая морковка - 2 шт
  • Чеснок, свежий базилик, листья салата, соль – по вкусу

Способ приготовления овощного холодного супа

  1. Все овощи и зелень вымыть и высушить.
  2. Очистить морковь, огурцы и перец.
  3. Нарезать все ингредиенты, измельчить их в блендере.
  4. Посолить по вкусу и немного охладить в холодильнике или морозильной камере.

 

Испанский свекольник

Ингредиенты для гаспачо:

  • Яйца – 4-5 шт
  • Свекла чуть больше средней – 1 шт
  • Огурцы – 3 шт,
  • Картошка – 3 шт
  • Хамон либо вяленое или копченое мясо – минимум 200 г

Для заправки:

  • Кефир без добавок – 1,3 л
  • Столовая минеральная вода – 1,3 л

Способ приготовления испанского свекольника:

  1. Сильно охладить кефир и минеральную воду в холодильнике.
  2. Отварить овощи и яйца до готовности, но не переварить. Затем очистить от кожуры.
  3. Мелкими кубиками нарезать картофель, свеклу и яйца. Огурец натереть на крупной терке тоненькими полосками, но не до состояния кашицы.
  4. Копчености нарезать тоненькими полосками.
  5. Смешать все сухие ингредиенты, добавить кефир. Все перемешать.
  6. Добавить минеральную воду по вкусу. Посолить по необходимости.
  7. Дать настояться около 30 минут в холодильнике.

Читай также: 

Приятного аппетита!

 

источник 
видео: youtube.com канал: Професійне насіння
фото: 
depositphotos.com

 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце