ТОП-3 холодних супів: у чому їх користь?

166
Читать на русском

Твій Малюк розповість про смачні страви, які допоможуть пережити шалену спеку

ТОП-3 холодних супів: у чому їх користь?

Через кілька днів у спекотному заасфальтованому мегаполісі мрії про освіжаючу прохолоду витісняють всі інші бажання. Фахівці радять легше одягатися, більше пити, а також дотримуватися простих правил виживання в розпеченому місті.

Крім того, прохолодні корисні страви можуть підвищити життєвий тонус, дозволяючи організму отримувати всі необхідні мінеральні речовини та вітаміни. У спекотну пору року абсолютно не хочеться їсти. Це може привести до втрати сил і депресій. Не найкращий план на літо, чи не так? На допомогу в цій ситуації прийдуть холодні супи, найкорисніші з яких знайшов сайт Твій Малюк.

Окрошка

Складові:

  • Огірки - 300 г
  • Редис - за смаком
  • Кріп - пучок
  • Цибуля ріпчаста - пучок
  • Картопля - 300 г
  • Яйця - 5 шт
  • Відварене м'ясо - 200 г

Для заправки:

  • Гірчиця гостра - 1-2 ст л
  • Квас - 300 мл
  • Тан - 500 мл
  • Кефір - 500 мл
  • Перець чорний - за смаком

Спосіб приготування окрошки:

Овочевий холодний суп

Складові:

  • Солодкий перець, бажано червоного кольору -1 шт
  • Помідори соковитих сортів - 2 шт
  • Молода морквина - 2 шт
  • Часник, свіжий базилік, листя салату, сіль - за смаком

Спосіб приготування овочевого холодного супу:

  1. Всі овочі і зелень вимити і висушити.
  2. Очистити моркву, огірки і перець.
  3. Нарізати всі інгредієнти, подрібнити їх у блендері.
  4. Посолити за смаком і трохи охолодити в холодильнику або морозильній камері.

Іспанський буряковий суп

Складові:

  • Яйця - 4-5 шт
  • Буряк середнього розміру - 1 шт
  • Огірки - 3 шт,
  • Картопля - 3 шт
  • Хамон, в'ялене або копчене м'ясо - мінімум 200 г

Для заправки:

  • Кефір без добавок - 1,3 л
  • Столова мінеральна вода - 1,3 л

Спосіб приготування іспанського бурякового супу:

  1. Сильно охолодити кефір і мінеральну воду в холодильнику.
  2. Відварити овочі та яйця до готовності, але не переварити. Потім очистити від шкірки.
  3. Дрібними кубиками нарізати картоплю, буряк і яйця. Огірок натерти на крупній тертці тоненькими смужками, але не до стану кашки.
  4. Копченості нарізати тоненькими смужками.
  5. Змішати всі сухі інгредієнти, додати кефір. Все перемішати.
  6. Додати мінеральну воду за смаком. Посолити за потребою.
  7. Дати настоятися близько 30 хвилин у холодильнику.

Смачного!

 

джерело
відео: youtube.com канал: Професійне насіння
фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей