Малосольные огурцы по-быстрому

15885
Читати українською

Похрустеть малосольным огурчиком любят как взрослые, так и дети. И отказывать малышам в этом не нужно, ведь малосольные огурцы сохраняют в себе все полезные свойства свежих, да еще и не так просолены, как заготовка на зиму.

Хрустящие, ароматные, немножко острые и в меру соленые – все это о малосольных огурчиках, которые так любят многие. Вот только готовятся они обычно дня три-четыре. Мы же предлагаем тебе рецепт малосольных огурцов, которые будут готовы практически за ночь.

Рецепт малосольных огурцов по-быстрому

С 1 года

Время приготовления – 12 часов

Ингредиенты:

  • Небольшие огурцы с пупырышками – 1,5-2 кг;
  • Хрен – 1 лист;
  • Вишня – 4-5 листиков;
  • Смородина – 4-5 листиков;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Перец горошек – 10 шт.;
  • Лавровый лист – 2 шт.;
  • Вода;
  • Соль – 4 ст. ложки;
  • Сахар  1 ст. ложка.

Читай также: Как выбрать огурцы для консервации

Как приготовить малосольные огурцы по-быстрому:

  1. Огурцы для приготовления малосольных огурцов должны быть свежесорванными. Если же ты готовишь из купленных в магазине, то они должны быть твердыми.
  2. Огурцы хорошо вымой, отрежь кончики с двух сторон, залей холодной водой на 2 часа. 
  3. Промой под проточной водой хрен и листья смородины и вишни, хрена.
  4. Очисти зубчики чеснока.
  5. В трехлитровую банку сложи хрен, листья смородины и вишни, чеснок, перец, лавровый лист. Сверху на все это выложи огурчики до верха банки. Чтобы огурцов влезло больше, банку нужно время от времени встряхивать.
  6. Закипяти воду (примерно 1 л), раствори в ней соль и сахар, залей рассолом огурцы.
  7. Банку закрой плотной крышкой и оставь до утра. Утром малосольные огурцы по-быстрому уже можно пробовать.

Фото: depositphotos.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце