Диетическая запеканка из тыквы с творогом. Простой рецепт

1931

Твой Малыш расскажет секрет вкусной запеканки, которая положительно скажется на здоровье всей семьи

Тыква. Как говорят специалисты, тот, кто не любит тыкву, просто не умеет ее готовить. И это действительно так! Множество блюд из этого сезонного плода могут разнообразить рацион и внести в него несколько свежих ноток. К тому же, кто сможет устоять от вкусного десерта?

Для начала давай разберемся, в чем польза тыквы? И что входит в ее состав?

  • Белки и углеводы, фруктоза и каротин, глюкоза и сахароза, клетчатка и пектиновые вещества.
  • Макроэлементы: калий, кальций, магний, сера, фосфор, хлор;
  • Микроэлементы: железо, кобальт, марганец, медь, фтор, цинк.

Также оранжевый плод содержит витамин D, который крайне необходим для роста и развития маленьких детей. Кроме того, тыквенная мякоть богата карнитином. Это редкое вещество является отличной профилактикой анемии.

Читай также: 

Благодаря своему уникальному составу блюда из тыквы отлично усваиваются, поэтому врачи-педиатры советуют включить ее в рацион даже самых юных гурманов, а диетологи рекомендуют есть побольше тыквы всем, кто хочет немного похудеть.

Ребенок ест запеканку из тыквы

К тому же, блюда из тыквы обладают нежным мягким вкусом, а приготовить ее, как оказалось, проще простого.

Диетическая запеканка из тыквы с творогом

Ингредиенты:

  • Тыква - 250 г,
  • Творог - 200 г,
  • Молоко - 200  мл,
  • Яйцо куриное - 1 шт,
  • Манка – 2 ст л,
  • Масло сливочное – 15 г,
  • Сахар, соль, мед, орехи, курага, изюм – по желанию и в соответствии с возрастом ребенка.

Приготовление:

  1. Вымыть тыкву и дать ей немного обсохнуть.
  2. Почистить тыкву, нарезать кубиками и отварить ее на небольшом огне в немного подсоленной воде до готовности, на этой уйдет 15-25 минут.
  3. Манную крупу добавить в холодное молоко и отварить до готовности. Добавить немного сахара и поставить охлаждаться.
  4. Помять творог вилкой и добавить его в охлажденную манную кашу. Перемешать до однородной массы без грудочек.
  5. Добавить в массу размягченное сливочное масло и снова перемешать.
  6. Тыкву охладить, немного отжать от лишней жидкости и измельчить в блендере. Добавить мед, орехи или другие добавки по желанию.
  7. Яйцо взбить с небольшим количеством сахара. Разделить массу на две части – одну смешать с творогом, вторую с тыквой.
  8. Выложить творожную массу, чередуя с тыквенной, в форму для выпечки.
  9. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут.

Приятного аппетита!

 

фото: depositphotos.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце